Néhány hátrány ellenére a pezsgő jó alternatíva a cukros üdítőkhöz, emésztésre és székrekedésre jó
Ryan Zi szerkesztett és átméretezett képe elérhető az Unsplash oldalon
A mesterséges pezsgő vizet ásványvízben nyomás alatt lévő szén-dioxid infúziójából készítik. De természetes úton is megtalálható, például a Perrier (francia) és a San Pellegrino (olasz) vizeken. Általában a pezsgő víz üdítő és jó alternatívája a cukros üdítőknek. Egyes tanulmányok azt is kimutatták, hogy az ivás jót tehet az emésztésnek és növelheti az étkezés utáni jóllakottságot.
- A cukros italok, például az üdítők, világszerte 180 000 halálesettel járnak
A fennmaradó kérdés azonban az: rossz-e a szénsavas víz? A kérdés megválaszolásához először számos pontot kell figyelembe venni. Megért:
Az ásványvíz előállításához használt szén-dioxid kémiailag reagál, szénsavat - gyenge savat termelve -, amely ugyanazokat az idegreceptorokat stimulálja, mint a mustár. Ez olyan szenzációt vált ki, amely kellemes vagy kellemetlen lehet egyes emberek számára (ellenőrizze itt a tanulmányokat: 1, 2).
A szénsavas víz másik jellemzője enyhén savas pH-ja (3-4), amely ellentétben azzal, amit egyesek hisznek, nem teszi savassá a testet. A vese és a tüdő ugyanis a felesleges szén-dioxidot kiüríti, így a vér pH-értéke kissé lúgos (kb. 7,35–7,45), függetlenül attól, hogy az ember mit fogyasztott vagy ivott.
Káros a fogaidnak?
A habzó víz egyik legnagyobb aggodalma a fogakra gyakorolt hatása, mivel az ilyen típusú italokban a fogzománc közvetlenül ki van téve a savnak.
Kevés kutatást végeznek a témában, de egy elemzés megállapította, hogy az ásványvíz a szokásos vízhez képest nagyobb károkat okozott a fogzománcban.
Egy másik tanulmányban a szénsavas italok erős lehetőséget mutattak a fogzománc elpusztítására - de csak akkor, ha cukrot tartalmaztak. A Gatorade , édes italt nem - szénsavas bizonyult , hogy több káros fogzománcot, mint a szénsavas ital cukor nélkül ( Diet Coke ).
Több tanulmány áttekintése szerint a cukor és a szénsavas kombináció súlyos fogszuvasodáshoz vezethet. Úgy tűnik azonban, hogy a sima szénsavas víz kevés kockázatot jelent a száj egészségére nézve. Csak a cukros típusok károsak (ellenőrizze a tanulmányt itt: 3).
Ha aggódik szájüregi egészsége miatt, és nem akar lemondani a pezsgő vízről, próbáljon meg étkezés közben inni, vagy ivás után öblítse le a száját tiszta vízzel.
Javíthatja az emésztési kapacitást
A tanulmányok azt sugallják, hogy a habzó víz javíthatja a nyelési képességet fiatal és idős felnőtteknél (ellenőrizze a tanulmányokat itt: 4, 5, 6).
Egy olyan 16 egészséges ember tanulmányában, akik különféle folyadékokat fogyasztottak, kimutatták, hogy a szénsavas szénsavas víz képes stimulálni az intenzívebb nyelésért felelős idegeket. Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a hideg hőmérséklet és a szénsav kombinációja növelte ezeket a jótékony hatásokat.
Növelheti a jóllakottságot
A szénsavas szénsavas víz az étkezés utáni jóllakottságot is meghosszabbíthatja, nem csak a tiszta vizet, mivel az étel hosszabb ideig marad a gyomorban, ami meghosszabbíthatja a jóllakottságot (ellenőrizze itt: 7).
19 egészséges fiatal nő elemzése azt mutatta, hogy a jóllakottság nagyobb volt, miután a résztvevők 250 ml szénsavas vizet ittak, a szokásos vízhez képest.
Csökkentheti a székrekedést
Egy két hetes, 40 stroke-ot szenvedő idős ember vizsgálatában a bélmozgás átlagos gyakorisága majdnem megduplázódott abban a csoportban, amely szénsavas vizet ivott, összehasonlítva a csapvizet itató csoporttal. Ezenkívül a résztvevők a székrekedés tüneteinek 58% -os csökkenéséről számoltak be.
Bizonyíték van arra is, hogy a habzó víz javíthatja az emésztési zavar egyéb tüneteit, beleértve a gyomorfájást is.
Egy krónikus emésztési problémákkal küzdő 21 embert vizsgáló tanulmány kimutatta, hogy 15 nap elteltével azok, akik szénsavas vizet ittak, jelentősen javultak az emésztési tünetek, a székrekedés és az epehólyag ürítésében.
Befolyásolja-e a csontok egészségét?
Sokan úgy vélik, hogy a szénsavas italok, mint a habzóbor, károsítják a csontokat a magas savtartalom miatt. Egyes tanulmányok azonban azt sugallják, hogy maga a karbonizáció nem hibás.
Egy több mint 2500 emberrel végzett nagy megfigyeléses tanulmány azt találta, hogy az egyedüli kólaitalokhoz lényegesen kevesebb csont ásványi sűrűség társult. Úgy tűnik, hogy a szénsavas víz nincs hatással a csontok egészségére.
A szénsavas vízzel és más szénsavas italokkal ellentétben a kólaitalok sok foszfort tartalmaznak. A kutatók úgy vélik, hogy az ilyen típusú italt fogyasztók a foszfor és az alacsony kalciumbevitel hatására a kalciumszint csökkenését tapasztalják.
Egy másik tanulmányban a szénsavas italokat fogyasztó serdülő lányok csontjainak őssűrűsége alacsonyabb volt. De ezt azoknak az italoknak tulajdonították, amelyek étrendjükben helyettesítették a tejet, ami nem megfelelő kalciumbevitelt eredményezett.
18 posztmenopauzás nő kontrollált vizsgálatában kimutatták, hogy napi egy hét liter liter nátriumban gazdag szénsavas víz fogyasztása nyolc héten át jobb kalcium visszatartást eredményezett, mint a szokásos ásványvíz ivása. Ezenkívül a szénsavas víz csoportban nem tapasztaltak negatív hatást a csontok egészségére.
Állatkutatások szerint a szénsavas víz akár javíthatja a csontok egészségét. Kutatások szerint a tojásrakás étrendjének szénsavas vízzel történő kiegészítése hat hétig a láb csonterősségének növekedéséhez vezetett a csapvízhez képest.
Hatással van a szív egészségére?
18 posztmenopauzás nő vizsgálata kimutatta, hogy a nátriumban gazdag szénsavas víz elfogyasztása csökkentette az LDL-koleszterin (úgynevezett "rossz" koleszterin), a gyulladásos markerek és a vércukorszintet; és emelte a HDL-koleszterint is, amelyet "jónak" tekintenek.
- A megváltozott koleszterinnek vannak tünetei? Tudja, mi az, és hogyan lehet megakadályozni
Ugyanez a felmérés továbbá arra a következtetésre jutott, hogy a szívbetegség kialakulásának becsült kockázata tíz éven belül 35% -kal alacsonyabb volt azoknál, akik szénsavas vizet ittak, szemben azokkal, akik szénsavas vizet ittak.
De mivel ez a tanulmány kicsi volt, további elemzésekre van szükség annak megállapításához, hogy a szénsavas víz valóban jó-e a szív egészségére.
