A banán tea héjával vagy anélkül segít a jó leeresztésben és az alvásban, többek között

A samer daboul szerkesztett és átméretezett képe elérhető az Unsplash oldalon

A banántea az egész banán forró vízben történő forralásából készül. Megtehető héjjal vagy anélkül - minden ember személyes preferenciájától függően -, és egészségügyi előnyei vannak, például elősegíti az alvást és csökkenti a duzzanatot. Ha héjával készítik, akkor banánhéj teának hívják. Mivel a banánhéjú tea elkészítése a magas rosttartalma miatt hosszabb ideig tart, sokan úgy döntenek, hogy meghámozzák a banánt. Miután elkészült, fahéjjal és juharsziruppal lehet venni.

Mik az élelmi rostok és azok előnyei?
Juharszirup, a híres juharszirup
Fahéj: előnyök és a fahéjas tea elkészítése

Banán tea tulajdonságai

Sajnos a banán teát, vagy ahogy banánhéjú teának is nevezik, még nem tudományosan elemezték. De már ismert, hogy a banán vízoldható tápanyagokat tartalmaz, például B6-vitamint, káliumot, magnéziumot, mangánt és rézet (itt tanulmányozhatja: 1).

Magnézium: mire való?

Minél hosszabb az infúzió ideje, annál nagyobb a tápanyagok koncentrációja a banánteaban. Mivel ez a kálium és a magnézium forrása, amely fontos ásványi anyagok a szív egészsége és az alvás minősége szempontjából, a banánhéj teának ezek az előnyei lehetnek (nézze meg erről a tanulmányokat: 2, 3, 4).

Ezenkívül tartalmaz egy kevés B6-vitamint, amely segít fenntartani az immunrendszer megfelelő működését és a vörösvértestek fejlődését (ellenőrizze itt az erre vonatkozó tanulmányokat: 5, 6).

Antioxidánsokat tartalmazhat

A banán természetesen gazdag vízoldható antioxidánsokban, beleértve a dopamint és a galocatechint, amelyek segíthetnek a szabad gyökök elleni küzdelemben és megelőzhetik a krónikus állapotokat, például a szívbetegségeket (lásd itt a tanulmányokat: 7, 8).

Antioxidánsok: mik ezek és milyen ételekben találják meg őket
Mik azok a szabad gyökök?

A héj azonban sokkal magasabb antioxidáns-szinttel rendelkezik, mint a gyümölcs. Ezért a banán tea héjával történő elkészítése növelheti ezeknek a vegyületeknek a bevitelét (ellenőrizze a tanulmányokat itt: 7, 9).

Bár a banán természetesen gazdag C-vitaminban, a banántea nem jó forrása ennek az antioxidánsnak, mivel a C-vitamin érzékeny a hőre, és az infúzió során elpusztul (lásd itt a tanulmányt: 10).

Mi a C-vitamin és mi a jelentősége

Megelőzi a duzzanatot

A banántea gazdag káliumban, fontos ásványi anyagban és elektrolitban van, amely szabályozza a vízháztartást, a vérnyomást és az izomösszehúzódásokat (ellenőrizze itt a tanulmányokat: A kálium nátriummal, egy másik ásványi anyaggal és elektrolittal működik, szabályozva a sejtek folyadék egyensúlyát. Ha azonban több a nátrium, mint a kálium, folyadékretenció és duzzanat jelentkezhet (lásd itt a tanulmányt: 11).

A banántea kálium- és víztartalma segíthet csökkenteni a puffadást a magas sótartalmú étrend miatt, jelezve a vesékben, hogy több nátriumot ürítsenek a vizelettel (lásd itt a tanulmányt: 11).

Mi a folyadékretenció?

Elősegítheti az alvást

A banántea népszerű alvássegítővé vált. Három fő tápanyagot tartalmaz, amelyekről sokan azt állítják, hogy segítenek javítani az alvást - káliumot, magnéziumot és triptofánt (lásd itt a tanulmányt: 1).

A banán jó magnézium- és káliumforrás, két ásványi anyag, amelyek izomlazító tulajdonságaik miatt jobb alvásminőséggel és időtartammal társultak (nézze meg erről a tanulmányokat: 3, 13, 14).

Ezenkívül triptofánt is szolgáltatnak, amely fontos alvásindító hormonok, a szerotonin és a melatonin termelődése (lásd itt a tanulmányokat: 15, 16).

Egyetlen tanulmány sem vizsgálta azonban a banán tea alvássegítő hatékonyságát.

Továbbá nem ismert, hogy ezek a tápanyagok mennyire szivárognak be a teába az erjedés során, ami megnehezíti, hogy a tea ivásának ugyanolyan lehetséges alvást elősegítő hatása lenne-e, mint egy banán fogyasztásának.

Milyen aminosavak és mire szolgálnak
Mi a szerotonin?
Mi a melatonin?

Alacsony cukortartalom

A banántea jó helyettesítő lehet a cukros italokban. A banánban lévő kis mennyiségű cukor a tea forrása közben a vízbe kerül, természetes édesítőszerként.

Cukorbetegség: mi ez, típusai és tünetei

A legtöbb ember sok cukrot fogyaszt italokból, ami az elhízás, a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatával jár (lásd itt a tanulmányt: 17).

Ezért a cukormentes italok, például a banántea választása egyszerű módszer lehet a cukor bevitel csökkentésére.

Jó a szívnek

A banántea tápanyagai jót tehetnek a szívének. A banántea káliumot és magnéziumot tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a vérnyomást és csökkenteni a szívbetegségek és a stroke kockázatát (lásd itt a tanulmányokat: 2, 18, 19, 20).

90 137 nővel végzett tanulmány megállapította, hogy a káliumban gazdag étrend a stroke 27% -kal alacsonyabb kockázatához kapcsolódik (lásd itt a tanulmányt: 21). Ezenkívül a katekinekben gazdag étrend, a banánteában található antioxidáns-típus csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Ennek ellenére egyetlen tanulmány sem vizsgálta felül közvetlenül a banánteában található antioxidánsokat vagy azok hatását a szívbetegség kialakulásának kockázatára (lásd itt a tanulmányt: 8).

Hogyan készítsünk banán teát

A banántea nagyon könnyen elkészíthető, héjjal vagy anélkül is elkészíthető.

Hámozott banán tea

Töltsön meg egy serpenyőt 2-3 csésze (500–750 ml) vízzel, és forralja fel;
Hámozzon meg egy banánt, és vágja le mindkét végét;
Adja hozzá a banánt a forrásban lévő vízhez;
Csökkentse a hőt, és hagyja 5-10 percig forralni;
Adjon hozzá fahéjat vagy juharszirupot (opcionális);
Távolítsa el a banánt, és ossza meg a maradék folyadékot 2-3 csészére.

Banánhéj tea

Töltsön meg egy serpenyőt 2-3 csésze (500–750 ml) vízzel, és forralja fel;
Óvatosan öblítse le az egész banánt folyó víz alatt a szennyeződések és törmelék eltávolításához;
A kérget nyitva hagyva vágja le mindkét végét;
Adja hozzá a banánt a forrásban lévő vízhez;
Csökkentse a hőt és párolja 15–20 percig;
Adjon hozzá fahéjat vagy juharszirupot (opcionális);
Távolítsa el a banánt, és ossza meg a maradék folyadékot 2-3 csészére.

Ha egyedül teázik, tárolja a maradékokat a hűtőszekrényben, és hidegen vagy újra melegítve igyon be 1-2 napon belül. A pazarlás elkerülése érdekében használjon maradék banánt más receptekben, például turmixokban , zabpehelyben vagy banántortában.

Katey Davidsontól adaptálva