Vegetáriánusnak lenni segít a saját emberének, a zsebének és a környezetnek
Néhány kampány, például a Hétfő Hús Nélkül mozgalom megmutatja a vegetáriánus életmód előnyeit vagy az ilyen étkezési stílus előnyeit a hét legalább néhány napján. Az egyedi példák szintén pozitívan befolyásolhatják az ilyen típusú viselkedést, például a TreeHugger weboldal alapítójának, Graham Hillnek a vallomása, aki elmagyarázza azokat az okokat, amelyek miatt minden munkanapon vegetáriánus lett (nézze meg az oldal alján található videót). A vegetáriánus élet előnyei közé tartozik a vízlábnyom csökkentése, az egészségesebb élet, az élet megtakarítása, a szennyező gázok kibocsátásának csökkentése és a kis súlycsökkenés.
Ez a fajta nyilvánosságra hozatal alkalmi vegetáriánusok két típusát idézi elő. Az első az, aki vegetáriánusnak tartja magát, de aki néha húst eszik - de a vegetarianizmusban akar kitartani. A másik típus pedig az, amely húst eszik, de kiegyensúlyozottabb és egészségesebb étrendre törekszik. Ha megfelel ezeknek a típusoknak, kövesse az alábbi 12 tippet, hogyan lehet vegetáriánus a hét legalább öt munkanapján:
1. Cserélje ki a kamrát
Ehhez hívja fel barátait, hogy gyorsítsák fel a szolgáltatást, vagy várja meg, amíg készletei elfogynak a felújítás megkezdéséhez. A kamra kiürítése után készülj fel a vásárlásra. A lencse és a csicseriborsó remek egészséges lehetőség, de vannak más típusú babok és borsók is, amelyeket felvehet a bevásárló listára, mint például a cannellini, a vaj és a fekete, amelyek kiválóan alkalmasak fehérjeellátásra. A szénhidrátok kihagyásának elkerülése érdekében a bulgur búza, a quinoa, a gyöngy árpa és a különféle típusú rizs, például arboreal, barna és vad.
2. Menj egy vegetáriánus étterembe
Ezzel amellett, hogy megteremti a vegetáriánus ételek szokásait az otthonon kívül, különféle ételek és ötletek inspirálhatják saját készítéséhez. Ahhoz, hogy a hét öt napján vegetáriánus legyél, sok kreativitásra és fantáziára lesz szükséged, amelyet ezeken a helyeken ki lehet élesíteni.
3. Adjon elsőbbséget bizonyos konyhai eszközöknek
Különösen a jó és megbízható kések, a konyhai robotgép és a félelmetes és hatékony gyorsfőző.
4. Legyen élelmiszer-szakértő
Írja meg közösségi hálózataiba a rendelkezésére álló étkezési tanácsokat, és gyűjtse össze a recepteket, amelyeket könyvekben vagy magában az interneten talál. Fektessen be a jó szakácskönyvekbe, és nézzen főzős tévéműsorokat, amelyek érdeklik
5. Kevesebb csirke és több hüvelyes
A hüvelyesek, például a bab, a lencse, a csicseriborsó és a borsó nagyszerű lehetőségek az egészséges, fehérjében gazdag ételek elkészítéséhez. Megtanulják, hogyan lehet különféle recepteket készíteni, amelyek hüvelyeseket használnak alapanyagként.
6. Ismerje meg a táplálkozást
A vegetáriánus életmód előnyeinek kihasználása, hogy megtanulja, hogyan oktassa ki magát az élelmiszerekben található tápanyagokról, nagyszerű kérés. Újra felhasználhatja azokat a papírokat, amelyekre a bevásárló lista fel van írva, hogy vásárláskor a zöldségek, szénhidrátok, gyümölcsök, fehérjék, diófélék, magvak és egyéb fűszerek tápértékéről írjon. Egy másik kiváló lehetőség az, hogy konzultálunk egy táplálkozási szakemberrel. Érdekes ajánlásokat tehet a vegetáriánus étrend kiegyensúlyozásához
7. Cserélje ki a kész és egészségtelen ételeket vegetáriánus ételekre
Készítsen vegán ételeket, és készítse elő őket arra, amikor éhes és lusta főzéshez tér haza. Ahelyett, hogy engedne a régi vegetáriánus pizzának, melegítse fel ezeket az egészséges ételeket és fogyasszon el egy jót.
8. Próbáljon merészkedni a receptekben
Ha kibővült a vegetáriánus főzés ismerete, legyen kreatív és újítson meg az összetevők terén. Több tapasztalat, magabiztosság, hatékonyság és kreativitás a konyhában.
9. Kettő jobb, mint egy
Főzz két ételt egyszerre. Ezután csak fagyassza le az ételt. Az előzetes főzés előnye, hogy a paradicsomszószok és a pörköltek másnap jobban ízlik.
10. Helyes választás
Ha hiányzik a hús, keressen fehérjében gazdag lehetőségeket, például tofut.
11. Ha húsra csúszik, inkább a halat részesítse előnyben
Dehogyis, kétségbeesetten fogyasztasz valamilyen állatot? Inkább a halat; így elkerüli a marhahús fogyasztását, amely sokkal több vizet és energiát használ fel termelési folyamatában.
12. Ha csúszik, ne verje meg magát
Az odaadás mindig fontos, azonban nem szabad túl mereven jönnie. Időnként, egy különleges alkalomra a babot húsra lehet cserélni. Ne feledje, hogy a vegetarianizmus egy folyamat, és a teljes alkalmazkodáshoz idő kell, néha akár évek is.
A fenti esetek mindegyikében mindig keressen alternatívákat a bio zöldségekkel és gyümölcsökkel, amelyeket nem kezelnek vegyi műtrágyákkal és növényvédő szerekkel.
Nézze meg a TreeHugger alapítójának videóját (angolul) arról, hogy miért döntött vegetáriánusnak a héten:
