Az Atemoia kevéssé ismert gyümölcs, de nagyon ízletes és tele van egészségügyi előnyökkel
Fotó: Különleges termék
Az Atemoia egy hibrid gyümölcs a chirimoia és a fenyőtoboz között (más néven grófgyümölcs). Az 1960-as években Brazíliába hozták, ma elsősorban az ország délkeleti és északkeleti régióiban termesztik növényeit.
Amellett, hogy ízletes, édes és lédús, az atemoia számos táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik: az antioxidáns vegyületek mellett az egyik leggazdagabb vasban található. A 300 gramm atémia bevitele átlagosan 20% káliumot és 50% rézt biztosít a napi szükséglet szempontjából.
- Számolja meg a gyümölcsöt: előnyök és tulajdonságok
Fedezze fel az atemoia előnyeit:
Szabályozza a beleket
Rostokban gazdag atemoia segít fenntartani a bél megfelelő működését. Ezek a rostok jóllakottságot kínálnak, kiegyensúlyozzák a legfontosabb tápanyagok felszívódását, és segítenek csökkenteni a cukor és zsírok felszívódását, ideálisak cukorbetegek vagy magas koleszterinszinttel rendelkezők számára.
- Mik azok a magas rosttartalmú ételek
Ez egy energiaforrás
Az Atemoia 243 kalóriát tartalmaz 250 g-os egységben. A cellulózban található nagy mennyiségű szénhidrát miatt gyors energiát biztosít, így alkalmas a sportolók számára. Mérsékelten kell azonban fogyasztani, különösen azoknak, akik fogyni szeretnének, mivel nagyon kalórikus.
Szabályozza a nyomást
Mivel sok káliumot tartalmaz összetételében, az atemoia segít csökkenteni a vérnyomást, mivel ez az ásványi anyag természetes értágító. A káliumban gazdag étrend a sportolók számára is kiváló, mivel a kémiai elem nagyon hasznos az izmok helyreállításában és a görcsök megelőzésében.
Segít a megfázás és az influenza felépülésében
A C-vitaminban gazdag és gyulladáscsökkentő hatású vegyületekben az atemoia elősegíti a megfázás és az influenza felépülését. Ezenkívül a C-vitamin fokozza a vas felszívódását az ételből (előny a vérszegénység szempontjából), részt vesz a bőr gyógyulási folyamatában és csökkenti a fertőzésekre való hajlamot.
- Mik azok a vasban gazdag ételek?
- Vashiányos vérszegénység: mi ez és mi a tünete
Megelőzi a rákot
Az Unicamp Campinas-i (FEA) Élelmiszeripari Karán (SP) végzett kutatások azt mutatták, hogy az atemoia magas szintű gyulladáscsökkentő és antioxidáns vegyületeket tartalmaz, amelyek megakadályozzák a rákos sejtek növekedését. Maria Rosa de Moraes kutató és professzor szerint a héj az a frakció, amely a legnagyobb mennyiségű bioaktív vegyületet tartalmazza, hasznos az emberi egészség számára, és képes megelőzni a rákot, a korai öregedést és néhány degeneratív betegséget, például az ízületi gyulladást és az osteoarthritist.
Megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket
Az Atemoia magjai tartalmaznak 3. és 6. omegát, telítetlen zsírsavakat, amelyek megtalálhatók olyan élelmiszerekben, mint az olívaolaj. Ezek a tápanyagok fontosak a rossz koleszterinszint csökkentésében a jó koleszterin megváltoztatása nélkül, ami megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket.
Bár a gyümölcs elfogyasztásának legjobb módja a friss , gyümölcslé, püré, lekvár, lekvár készítéséhez, sőt fagyasztva is felhasználható. Mivel az E-vitamint tartalmaz, az atemoya mag nagy potenciállal rendelkezik gyógyászati és kozmetikai célokra, és felhasználható például olajok előállításához.
A héj és a magok több tápanyagot tartalmaznak, mint a répa, így előnyeik kihasználása érdekében összetörhetők és joghurt, más gyümölcsök, saláták és fagylalt fölé helyezhetők.
