A petrezselyem segít megelőzni a rákot és a cukorbetegséget, jót tesz a vese egészségének és még sok másnak
Kép a fény festéséről az Unsplash-ben
A petrezselyem, más néven petrezselyem, remek étel az ételek ízesítésére anélkül, hogy túlzott mennyiségű sót vagy cukrot adna hozzá. A finomított fűszerek fogyasztásának csökkentése mellett a petrezselyem fogyasztása egészségügyi előnyökkel jár. Nézze meg:
Petrezselyem előnyei
1) Megelőzi a rákot
A petrezselyemben és más növényekben található flavonoid Miricetin segít megelőzni a bőrrákot. Tanulmányok kimutatták, hogy a petrezselyem megakadályozhatja a policiklusos aromás szénhidrogének (PAH-ok) által okozott rákot, amelyek káros anyagok, amikor a húst magas hőmérsékleten grillezik.
Ha többet szeretne megtudni a PAH-okról és azok megelőzéséről, olvassa el a következő cikket: "PAH-k: mik a policiklusos aromás szénhidrogének és azok hatásai".
Egy áttekintés szerint a petrezselyemben található másik anyag, az apigenin hozzájárul az agresszív melldaganatok méretének csökkentéséhez.
2) Véd a cukorbetegség ellen
A petrezselyemben található miricetin a rák megelőzése mellett megakadályozza a cukorbetegséget.
Állatkísérletek arra a következtetésre jutottak, hogy a miricetin csökkentheti a vércukorszintet, csökkentheti az inzulinrezisztenciát, gyulladáscsökkentőként működhet és eltávolíthatja a felesleges zsírt a vérből.
3) Javítja a csontok egészségét
Az alacsony K-vitamin-fogyasztás a csonttörés fokozott kockázatával jár. Megfelelő mennyiségű K-vitamin fogyasztása javíthatja a csontok egészségét, növelheti a kalcium felszívódását és csökkentheti annak vizelettel történő kiválasztását. A PubMed platform által közzétett tanulmányban a magasabb K-vitamin-szinttel rendelkező emberek 22% -kal kevesebb törést szenvedtek, mint az alacsony szintűek. Tíz ág petrezselyem elegendő a K-vitamin ajánlott napi adagjának eléréséhez.
A különféle gyümölcsök, zöldségek és gyógynövények fogyasztása az egészségügyi problémák kockázatának csökkenésével jár. A természetesebb és kevésbé feldolgozott ételeket tartalmazó étrend valószínűleg jobb általános egészségi állapotot eredményez. Egy vegyi anyag vagy vitamin valószínűleg nem ugyanazokat az egészségügyi előnyöket nyújtja önmagában vagy kiegészítőként. Előnyeit akkor lehet a legjobban felhasználni, ha étellel fogyasztják, amelyben a vitaminok és tápanyagok eredeti formájában találhatók.
4) A petrezselyem tea tisztítja a vesét
A PubMed platform által közzétett tanulmány szerint az antioxidánsokban és vitaminokban gazdag petrezselyem segíti a vesék természetes tisztítását. Hosszú évszázadok óta a petrezselyem teát vízhajtóként használják, amely segít a vesekövek, az epehólyag köveinek, a hólyag és a húgyúti fertőzések kezelésében.
A vese tisztítása orvosi felügyelet mellett végezhető úgy, hogy nyers petrezselymet, petrezselyem teát vagy petrezselymet fogyaszt vízzel és citrommal. A gyógynövény gyökerei nagyon hasznosak a vesekövek elleni küzdelemben is. Tudjon meg többet a teáról a következő cikkben: "Petrezselyem tea: mire szolgál és milyen előnyökkel jár".
5) Javítja a vérszegénységet
Egy tanulmány szerint a petrezselyem magas vaskoncentrációja segít a vashiány okozta vérszegénység kezelésében. A zsályában található C-vitamin tovább segíti a vas jobb felszívódását. Azoknak az embereknek, akiknek nehézségei vannak a vaspótlók szedésével, gyakran tanácsos gyümölcslét vagy petrezselyem teát inni.
6) Kezeli a rossz leheletet
Néhány szál petrezselyem megrágása segít a rossz lehelet vagy a halitózis leküzdésében. A petrezselyem friss íze és a magas klorofill-tartalom segít frissíteni a lélegzetét.
7) A szív egészsége
A petrezselyem bőségesen tartalmaz antioxidáns flavonokat, amelyek csökkenthetik az oxidatív stresszt, ezáltal javítva a szív- és érrendszeri egészséget. A petrezselyem magas B-vitamint és folsavat is tartalmaz, amelyek megakadályozzák az artéria falának megvastagodását. Ezenkívül a petrezselyemben lévő kálium csökkenti a vérnyomást, ami segít megelőzni a szívbetegségeket és a stroke-ot.
8) Kiegyensúlyozza a hormonokat
A petrezselyem segíti a nők hormonális egyensúlyának javítását, növeli a libidót és fokozza az ösztrogén hormon szekrécióját. A gyógynövény bevitele segít a hormonális rendellenességek, például a premenstruációs szindróma, a menopauza vagy a késleltetett menstruációs ciklus kezelésében. Ezenkívül a petrezselyem tea segít csökkenteni a menstruációs görcsöket és a kellemetlenségeket.
9) A szem egészsége
A petrezselyem bőségesen tartalmaz A-vitamint és antioxidánsokat, például karotinoidokat, valamint béta-karotint, amelyek hozzájárulnak a szem egészségének javításához. Segít megvédeni a retinát a károsodástól és megakadályozza a makula degenerációt és a szürkehályogot. A petrezselyem tápanyagok szintén segítenek csökkenteni a szem duzzanatait és a sötét karikákat.
10) Hajápolás
A petrezselyempor magjaiból készített pasztát természetes orvosságként használták a tetvek, korpásodás és a fejbőr irritációja ellen. Ez segít a gyenge haj megerősítésében, elősegíti az egészséges növekedést és megakadályozza a hajhullást. A petrezselyem tápanyagok hozzájárulhatnak a keratin és a kollagén termelésének növeléséhez, amelyek megvédik a hajat a szabad gyökök károsodásától. Ezenkívül a haj petrezselyemmel való mosása elősegítheti a hajszín megőrzését, mivel a gyógynövény magas réztartalmú.
