A tengeri moszat a bolygó oxigénjének nagy részét biztosítja, egyéb előnyök mellett

Thomas Peham szerkesztett és átméretezett képe elérhető az Unsplash oldalon

A tengeri algák fotoszintetikus organizmusok, főleg vízi környezetben (óceánokban) élnek, és jelentősen hozzájárulnak a rendelkezésre álló oxigén termeléséhez. Az algák számtalan tengeri állat menedékhelyeként is szolgálnak, így nagy szerepet játszanak az ökoszisztémákban. Ők voltak az elsők között a bolygó lakói, és manapság az algákat különféle célokra használják.

Fotoszintézis: mi ez és hogyan fordul elő

Ezek jelentik a tengeri élet alapját, és mind a makro, mind a mikro algák nélkülözhetetlenek az ökoszisztéma-szolgáltatások fenntartásához. A tengeri moszatnak szintén nagy gazdasági jelentősége van.

Híresek arról, hogy részesei a japán konyha egyik legelismertebb ikonjának, a sushinak . De az algák felbecsülhetetlenek az emberiség számára. A józan ésszel ellentétben az erdők nem a világ tüdeje, hanem algák, amelyek a bolygó összes oxigénjének mintegy 55% -át termelik. De a hínár előnyei nem állnak meg itt.

A tengeri moszat a rák megelőzésében, valamint a bőr- és hajbetegségek kezelésében is segít. Tápanyagokban gazdag algák, például jód, kalcium, foszfor, magnézium és vas; a hínár mellett K-vitamint is tartalmaz, amely vérzéscsillapító és javítja a gyomor-bél rendszer egészségét.

A hínár több fajában található két anyag antioxidáns és fényvédő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezek karotinoidok (szerves pigmentek) és mikosporinok (egy aminosav-típus). Így akár lehetne napvédő krémeket és természetes antioxidánsokat is előállítani (amelyek a szabad gyökök elleni küzdelmet szolgálják, amelyek különféle egészségügyi problémákat okozhatnak) ezekből az algákból származó anyagokkal.

Az ehető algák fő típusai

Én sem

A kissé lilás és száradással zöldellő Nori az egyik legismertebb tengeri moszat, mivel sushit és temakit tekercselnek .

Hínár

A moszat a piacon pelyhes formában megtalálható hínár, világosbarna pigmentje sötétzöld.

Hijiki

A hijiki az összes algának a legintenzívebb ízű.

Kombu

A kombu a leveseknél leggyakrabban használt algák egyike, csíkokban és kis levelekben értékesítve.

Huzal

A huzal , ahogy a neve is mondja, huzal alakú, és íze édesebb és enyhébb, mint az algák döntő többsége.

Agar-agar

Végül vannak vörös algák, az úgynevezett agar-agarok , amelyeket gyakran használnak a zselatinokban.

Kép: Eric Moody fényképezte, az Emoody26 a CC-BY-3.0 licenc alatt áll

Hínár és mezőgazdaság

A mezőgazdaságban a tengeri moszat előnyeit is láthatja. Növelik az olyan növények stresszállóságát, mint a paprika, paradicsom, alma, őszibarack, mésznarancs, sárga szegfűszeg, búza, kukorica, bab és árpa. Ezenkívül az algakivonatok hozzájárulnak a gyökérzet kialakulásához, a klorofill-tartalom növekedéséhez, a stresszel szembeni ellenálló képességhez és a növényi sejtek öregedésének csökkenéséhez. Így a hínár műtrágyaként és a talaj pH-jának korrigálására használható.

Tehát függetlenül attól, hogy oxigénünket termeli-e, vagy táplálékkal jár-e, a tengeri moszat nagyon megéri.