Ismerje meg a gomba, a tej, a kukorica, sőt a baktériumokból készült csomagolás előnyeit és hátrányait

Kép: Biológiailag lebomló csomagolás, amelyet az Ecovative Design készített, a mycobond által mezőgazdasági hulladékból származó micélium biomaterial felhasználásával, a CC BY-SA 2.0 engedélyével.

A biológiailag lebomló csomagolás valódi megkönnyebbülést jelent azoknak a lelkiismeretének, akik legalább elsőre törődnek a környezettel. De ennek a típusú csomagolásnak vannak hátrányai is. Ismerje meg a biológiailag lebomló csomagolások egyes típusainak felhasználását, előnyeit és hátrányait.

A sóban, az ételekben, a levegőben és a vízben vannak mikroplasztikák

Biológiailag lebomló csomagolás

A csomagolás akkor minősül biológiailag lebonthatónak, ha természetes úton lebomlik, vagyis biológiailag lebomlik. A biodegradációt olyan mikroorganizmusok végzik, mint a baktériumok, algák és gombák, amelyek az anyagot biomasszává, szén-dioxiddá és vízzé alakítják. A biológiailag lebomló csomagolás előnye, hogy a környezetben való állandósága kisebb, mint a nem biológiailag lebomló csomagolás állandósága, ami csökkenti többek között az olyan káros hatások esélyét, mint a fulladás, az élelmiszerláncba jutás, az endokrin rendszert károsító anyagok általi szennyeződés.

[Videó] A teknős orrlyukába beragadt műanyag szalmát eltávolítják a kutatók
A tengerben lévő műanyag megfojtja a cápákat és károsítja a többi tengeri állatot
Ismerje meg a műanyag hulladéknak az élelmiszerláncra gyakorolt környezeti hatásait
Az endokrin rendellenességek megváltoztatják a hormonrendszert, és még kis mennyiségben is rendellenességeket okozhatnak

A biológiailag lebomló csomagolás típusai

PLA műanyag csomagolás

A PLA műanyag, vagy jobban mondva a tejsav polisav műanyag, egy biológiailag lebomló műanyag, amely élelmiszerként, kozmetikai csomagolásként használható többek között táskák, palackok, tollak, poharak, fedelek, evőeszközök gyártásában.

A PLA műanyag előállítási folyamatában a baktériumok tejsavat termelnek keményítőtartalmú zöldségek, például répa, kukorica és manióka fermentációs folyamata révén.

Amellett, hogy biológiailag lebontható, a PLA műanyagból készült csomagolás mechanikailag és kémiailag újrafeldolgozható, biokompatibilis és biológiailag felszívódó; megújuló forrásokból (üzemekből) nyerik; és helyesen ártalmatlanítva ártalmatlan anyagokká válik, mert a víz könnyen lebonthatja.

Amikor kis mennyiségű PLA kerül a csomagolásból az ételbe, és a testbe kerül, nem károsítják az egészséget, mivel tejsavvá alakul, amely biztonságos élelmiszer-anyag, és a szervezet természetesen eltávolítja.

A biológiailag lebomló PLA műanyag csomagolás hátránya, hogy a megfelelő lebomlás érdekében a PLA műanyag kibocsátásokat komposztáló üzemekben kell elvégezni, ahol megfelelő fény-, páratartalom-, hőmérséklet- és megfelelő mennyiségű mikroorganizmus van, és sajnos a brazil hulladék nagy része hulladéklerakókba és lerakókba kerül, ahol nincs garancia arra, hogy az anyag 100% -ban biológiailag lebomlik. És ami még rosszabb, általában a hulladéklerakók és a hulladéklerakók körülményei miatt a lebomlás anaerob lesz, vagyis alacsony oxigénkoncentráció mellett metángáz felszabadulását eredményezi, amely az üvegházhatás kiegyensúlyozatlansága szempontjából az egyik legproblémásabb gáz.

További megvalósíthatatlanság, hogy a biológiailag lebomló PLA csomagolások előállításának költségei továbbra is magasak, ami a terméket kissé drágábbá teszi, mint a hagyományos csomagolást.

A brazil, az európai és az amerikai szabványok lehetővé teszik a PLA keverését más, nem biológiailag lebomló műanyagokkal, hogy javítsák annak tulajdonságait, és még így is biológiailag lebonthatók.

Ha többet szeretne megtudni erről a témáról, nézze meg a következő cikket: "PLA: biológiailag lebontható és komposztálható műanyag".

Kukorica és baktériumok csomagolása

A São Paulo Egyetem kutatóinak és a Technológiai Kutató Intézet (IPT) kutatóinak cikke szerint ez a fajta biológiailag lebomló csomagolás olyan szerves műanyag, amelyet cukornádból, kukoricából, szénhidrátokból álló bioszintézis útján állítanak elő. vagy növényi olajok szójából és pálmából.

A PLA biológiailag lebomló csomagolásához hasonlóan a kukoricából készült csomagolás és a baktériumok által végzett bioszintézis biokompatibilis (nem segíti elő a toxikus és immunológiai reakciókat) és biológiailag lebontható. Ez a fajta műanyag azonban nem használható élelmiszer csomagolásként, mivel szennyezheti az élelmiszereket. Az ilyen típusú csomagolás másik hátránya, hogy átlagosan 40% -kal drágább, mint a hagyományos csomagolás. Ha többet szeretne megtudni erről a témáról, nézze meg a következő cikket: "Baktériumok + kukorica = műanyag".

Gomba csomagolás

Kép: Borszállító a mycobond részéről, a CC BY-SA 2.0 licenc alatt

Ez a gombákból készült, biológiailag lebomló csomagolás az Ecovative, egy tervező cég találmánya .

A termék elhalt leveleken termesztett gombagyökerekből, humuszból és különféle anyagokból készül, amelyek különböző textúrájú, rugalmasságú és tartósságú anyagokat eredményeznek. Amellett, hogy biológiailag lebomlik, az anyag ehető (de nem tanácsos lenyelni).

A biológiailag lebomló gomba csomagolásának hátránya a magas költség és az a tény, hogy potenciálisan versenyképes az élelmiszerek előállításához felhasználható forrásokkal. A Nestlé-hez hasonló nagyvállalatok azt mondják, hogy nem fektetnek be a gombákból készült, biológiailag lebomló csomagolásokba, mert nem akarják, hogy csomagolási igényük csökkentsék élelmiszer-kínálatukat, különösen a globális éhség miatt. "Nem jó termékeinket olyan csomagolásba csomagolni, amelyet ehelyett felhasználhattak volna az emberek táplálására" - mondta Strauss, a Nestlé USA operációs vezetője.

Műanyag tejcsomagolás

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) biológiailag lebomló műanyag csomagolást fejlesztett ki, amely olyan tejfehérjéből készült, amely képes megvédeni az élelmiszereket az oxigén lebontó hatásától. A csomagolás felhasználható pizza dobozokban, sajtokban vagy akár oldható leves csomagolásaként - és fel lehet oldani étellel együtt forró vízben.

A termék akár a gabonapehely bevonására használt cukor helyettesítőjeként is szolgálhat, hogy megakadályozza a túl gyors hervadást, és amellett, hogy biológiailag lebontható, ehető. Laetitia Bonnaillie vegyészmérnök, az USDA kutatója úgy véli, hogy ez a fajta ehető műanyag csomagolás potenciálisan ízeket vagy mikroelemeket adhat hozzá.

Ugyanakkor a gombák csomagolásával kapcsolatban felmerült ugyanazokat a kérdéseket itt is fel lehet használni: az élelmiszerekbe történő közvetlen befektetés helyett az ehető csomagoláshoz szükséges források elosztása magas költségek és holtpontok. Ezenkívül a tejfehérjére allergiás emberek és az állatjogokkal foglalkozók, például a vegánok, felszólaltak a termék széleskörű használata ellen.

Vegán filozófia: ismerje meg és válaszoljon kérdéseire

Garnélarák csomagolása

A Harvardon működő Wyss Institute for Biologically Inspired Engineering , a garnélákból és a homárokból kitozánt, egy poliszacharidot nyert, hogy kifejlessze a zsugornak nevezett biológiailag lebomló csomagolást . A csomagolás helyettesítheti a tojásdobozokat és a zöldséges csomagolásokat. Az anyag azonban drága, és ugyanazokat a holtpontokat hordozza, mint az összes ehető, állatokból készült csomagolás: élelmiszerrel való verseny és az állatvédelmi kérdések.

Paradicsom héj bevonat

A feldolgozott paradicsom maradék héja biológiailag lebontható bevonatként szolgálhat a konzervek számára. Bár a doboz nem biológiailag lebontható, a bevonat igen, és a fő előnye, hogy nem káros az egészségre, mint a jelenlegi biszfenol bevonatok, amelyek endokrin rendszert károsítanak, és károsak az emberi egészségre és a környezetre. Tudjon meg többet erről a témáról a cikkben: "Ismerje meg a biszfenol típusait és kockázatait".

A Biopac Plus elnevezéssel a biológiailag lebomló bevonatot egy nagy olasz családi mezőgazdasági vállalat fejleszti, és felhasználható paradicsom, borsó, olajbogyó és mindenféle konzerv csomagolására.

Oxibiodegradálható csomagolás

Az oxo-biológiailag lebomló csomagolás közönséges (kőolajból származó) műanyagból készül, lebomlást elősegítő adalékokkal, amelyek oxigén, fény, hőmérséklet és páratartalom hatására felgyorsítják az anyag töredezettségét. Az anyag biológiai lebonthatósága azonban ellentmondásos, mivel a töredezett műanyag vagy mikroplaszt biológiai lebonthatósági ideje (mikroorganizmusok által) kémiai lebontás után megegyezik.

Mikroplasztika: az óceánok egyik fő szennyezője
A sóban, az ételekben, a levegőben és a vízben vannak mikroplasztikák
A mikroműanyagok veszélye a hámlasztásban

Francisco Graziano, agronómus, agrárökonómiai mester és São Paulo állam volt környezetvédelmi titkára kijelenti, hogy tévedés az oxo-biológiailag lebomló termékek fogyasztása mellett dönteni, és megkérdőjelezi a vegyület szabad szemmel láthatatlan részecskékké történő szétaprózódásának kockázatát, a lebomlással járó üvegházhatásúgáz-kibocsátás, a fémekkel és más vegyületekkel való talajszennyezés mellett:

„A technológia lehetővé teszi, hogy a műanyag apró részecskékké omlik, amíg szabad szemmel eltűnik, de a természetben még mindig jelen van, most kis méretével leplezve. Komoly súlyosbító tényezővel: amikor mikroorganizmusok hatására támadják meg, akkor az üvegházhatású gázok, például CO2 és metán mellett nehézfémek és egyéb vegyületek szabadulnak fel, amelyek nem léteznek a közös műanyagban. A címkéken használt festék pigmentek is keverednek a talajjal ”.

A biológiai lebonthatóságon túl

A műanyag hulladék elleni küzdelem ma nem csupán új anyagok keresését jelenti.

Új műanyag gazdaság: a műanyagok jövőjét átgondoló kezdeményezés

Biológiailag lebomló, ökológiai vagy komposztálható csomagolások használata esetén sem szabad ösztönözni e hulladék ártalmatlanítását és helytelen kezelését.

A Scielo Brasilban megjelent, a polimerekről szóló cikkben José Carlos Pinto, a Rio de Janeirói Szövetségi Egyetem COPPE vegyészmérnöki programjának igazgatótanácsának professzora a műanyagokkal kapcsolatban felteszi a kérdést, hogy a környezetbarát biológiailag lebontható-e . Rámutat arra a sürgősségre, hogy ha a műanyag leromlik, ahogyan azt a szerves élelmiszerekkel és hulladékokkal végzi, akkor a lebomlás következménye (például metán és szén-dioxid) a légkörbe és a vízi forrásokba kerülne, hozzájárulva a a globális felmelegedés, valamint a víz és a talaj minőségének romlása. Hisz az anyag által okozott szennyezés visszafordításában a környezeti nevelés, valamint a hulladék- és hulladékgyűjtési politikák helyes végrehajtása révén.Azt is leírja, hogy azt a tényt, hogy a műanyagok nem könnyen bomlanak le, egy olyan különbség jellemzi, amely sokszoros lehetőséget nyújt számukra az újrafelhasználásra, újrafeldolgozhatóságukra, ami meghatározó tényező a nyersanyagok fogyasztásának csökkenéséhez, az energiához és az ésszerűsítéshez való hozzájárulás óriási lehetőségeihez. a rendelkezésre álló természeti erőforrások felhasználása, amely közel áll a körforgásos gazdaság fogalmához.