Az áfonya olyan gyümölcs, amely javítja a koleszterinszintet, a vércukorszintet, megakadályozza a gyulladást és védi a szem egészségét
Vince Fleming szerkesztett és átméretezett képe elérhető az Unsplash oldalon
A portugál áfonyának nevezett áfonya és tudományosan a Vaccinium myrtillus L. az antocianinokban leggazdagabb gyümölcs, a kék színükért felelős antioxidáns. Az áfonya olyan előnyökkel járhat, mint a javított koleszterinszint, a vércukorszint, megelőzheti a gyulladást és védi a szem egészségét.
- A vörös gyümölcsökből származó antocianinok számos előnnyel járnak
Úgy gondolják, hogy az antocianinok a fő bioaktív anyagok, amelyek felelősek az áfonya egészségügyi előnyeiről . Bár legismertebb a látás javításáról, vannak olyan beszámolók, amelyek szerint az áfonya segít csökkenteni a vércukorszintet, gyulladáscsökkentő hatású, segíti a rossz koleszterin szabályozását és csökkenti az oxidatív stresszt. Ezért az áfonya kiváló lehetőség alternatív kezelésekre és a gyulladással járó állapotok megelőzésére, a koleszterinproblémákra, a túlzott vércukorszintre, a megnövekedett oxidatív stresszre, a szív- és érrendszeri betegségekre (CVD), a rákra, a cukorbetegségre, a demenciára, többek között korfüggő. Vannak olyan jelentések is, hogy áfonyaantimikrobiális aktivitással rendelkezik. Mindezt a National Center for Biotechnology Information platform által közzétett tanulmány szerint .
Áfonya
Az áfonya kis cserjékön terem, amelyek Észak-Európából származnak, de Észak-Amerika és Ázsia egyes részein megtalálhatók. Általában nedves tűlevelű erdőkben nő, fejlődését a mérsékelten nedves talajok kedvezik. Az áfonya kicsi gyümölcs (5-9 mm átmérőjű), kékesfekete színű, sok maggal, és megfelelő használat esetén biztonságosan fogyasztható. A feltüntetett napi fogyasztás 20-60 gramm / nap dió és 160-480 milligramm porított kivonat.
tulajdonságait
Hatások a rák ellen
Tanulmányok in vitro kimutatták, hogy az antocianin BLUEBERRY megakadályozza a rák keresztül antioxidáns aktivitás, amely elleni védekezésként oxidatív DNS-károsodás. Tanulmányok azonban azt találták, hogy az in vitro vizsgálatokhoz használt dózisok jóval magasabbak, mint azok az értékek, amelyeket a sejtek belsejében normál bevitel mellett el lehet érni.
Antioxidáns hatások
Az antocianinok bemutatni áfonya , így a gyümölcs erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Bár az antocianinok in vitro vizsgálatokban erős antioxidánsként működnek, nem feltételezhető, hogy minden kereskedelmi áfonya termék jelentős mennyiségű antocianint tartalmaz, vagy hogy a felszívódott antocianinok in vivo közvetlenül antioxidánsként működnek .
- Antioxidánsok: mik ezek és milyen ételekben találják meg őket
Kardioprotektív hatások
Az áfonyával végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a gyümölcsfogyasztás javíthatja a rossz koleszterinszintet. Ezenkívül potenciálisan antitrombotikus és vérnyomáscsökkentő hatásokat figyeltek meg, amelyeket kardioprotektív hatásként jellemeznek.
- A megváltozott koleszterinnek vannak tünetei? Tudja, mi az, és hogyan lehet megakadályozni
Gyulladáscsökkentő hatások
A gyulladás védőmechanizmus, de a krónikus gyulladás növeli az oxidatív stresszt, és számos, az életkorral összefüggő betegséghez kapcsolódik, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket és a rákot is. Számos tanulmány azt sugallja, hogy az áfonyában megtalálható domináns fenolvegyületek, az antocianinok gyulladáscsökkentő hatásúak. Egy tanulmány azt mutatta, hogy csökken a gyulladásos szint 31 alanyban, akik 330 ml / nap áfonyalevet szedtek 4 héten keresztül.
- 16 étel, amely természetes gyulladáscsökkentő
Hipoglikémiás hatások
Az áfonya hipoglikémiás képessége (a vércukorszint csökkentésének képessége) miatt a cukorbetegség tüneteinek csökkentésére szolgál. Egy 685 olasz felmérés során az áfonya a negyedik helyet foglalta el a glikémiás kontroll javítása érdekében ajánlott növényi gyógymódok listáján, ami azt jelenti, hogy a gyümölcs hozzájárul a 2-es típusú cukorbetegség megelőzéséhez és ellenőrzéséhez, amely betegség fokozottan társul. oxidatív stressz, gyulladás, diszlipidémia (a vérben lévő lipidek és / vagy lipoproteinek szintjének zavara), szív- és érrendszeri betegségek, rák, szürkehályog és retinopathia (retina betegség) miatti látásvesztés.
Szemhatások
Az áfonya jól ismert a szembetegségek kezelésében. Tanulmányok azt mutatják, hogy a gyümölcs jótékony hatással van a szembetegségekre, például szürkehályogra, retinopathiára, makula degenerációra (a látótér közepén a retina károsodása miatt bekövetkező látásvesztésre) és az éjszakai látásra.
Az életkorral összefüggő látásvesztés, elsősorban a szenilis szürkehályog és a makula degeneráció miatt, gyakorlatilag minden idős ember életminőségét befolyásolja. A diabéteszes retinopathia nagyon elterjedt azokban, akik 10 vagy több éve cukorbetegek, és a fejlett országokban a vakság egyik fő oka. Állatkísérletekből és kis humán vizsgálatokból elegendő bizonyíték áll rendelkezésre annak biztosítására, hogy az áfonya segítsen megoldani az időskorral és a cukorbetegséggel összefüggő látásvesztéssel kapcsolatos klinikai problémákat.
- Kék fény: mi ez, előnyök, károk és hogyan kell kezelni
Neuroprotektív hatások
Az életkorral összefüggő, kognitív hanyatláshoz vezető degeneratív betegségek jelensége nagyon gyakori. A főként magas vérnyomás vagy trombózis által kiváltott stroke a halálozás és a fogyatékosság egyik fő oka. Az áfonya értágító és gyulladáscsökkentő hatása jelentősen befolyásolhatja a megismerés és a neuromotoros funkció megőrzését, mivel a gyümölcs fogyasztása csökkenti a vérzéses és trombotikus stroke kockázatát.
