Értse meg, hogyan kell metélőhagymát ültetni, és élvezze azok előnyeit egész évben
Maddy Baker képe az Unsplash-nál
A metélőhagyma telepítésének ismerete és ezen ismeretek gyakorlati megvalósítása nagyon előnyös, mert amellett, hogy lehetővé teszi a metélőhagyma fogyasztását és előnyeit bármikor, lehetővé teszi a friss fűszerezés használatát és mentes a felesleges növényvédő szerektől.
- Metélőhagyma tulajdonságai és azok egészségügyi előnyei
- Mik azok a peszticidek?
- A nyers és főtt hagyma hét előnye
A metélõhagyma egy Európából származó növény levele, tudományos nevén Allium schoenoprasum , más néven metélõhagyma vagy metélõhagyma Portugáliában. Ez egy legfeljebb 30 cm magasságú növény, sötétzöld kövér levelei, lekerekített és lila virágai vannak.
A brazil konyhában a metélőhagymát széles körben használják nyers salátákban és fűszerként olyan meleg ételekben, mint a bab és a quiche. Gyakran összekeverik az ázsiai Allium fistulosum fajjal , amelyet közismerten metélőhagymának hívnak.
A metélőhagyma nagyon hasznos az egészségre, gazdag tápanyagokban, antioxidánsokban és alacsony kalóriatartalmú. Javítja a tanulást, jó a csontokra, a hangulatra, a szív egészségére és egyebekre. A metélőhagyma egyéb egészségügyi előnyeiről a következő cikkben olvashat: "A metélőhagyma tulajdonságai és előnyei az egészségre".
A metélőhagyma leggyakrabban használt része a levele, de a hagyma és a virágok is ehetők; ez utóbbi még a receptek köreteként is szolgál. Mit vár, hogy megtanulja, hogyan kell metélőhagymát ültetni? Nézze meg:
Hogyan kell metélőhagymát ültetni
1. Keressen magokat vagy palántákat
A metélőhagyma ültetésének legegyszerűbb módja a palánták. De meg lehet kezdeni a termesztést magokon keresztül is. A metélőhagyma ültetésének mindkét formáját azonban tavasszal kell elvégezni, amely erre a legjobb alkalom.
A palántákat egyszerűen meg lehet vásárolni a növényi piacokon, vagy megrendelhet egy metélőhagymát termelő ismerősétől. Ha palántákat nem találunk, keresse meg a magok megszerzésének módját. Minél dúsabb a palánta, annál jobban nő a metélőhagyma.
2. Válassza ki a helyet
A metélőhagyma ültetéséhez olyan helyre van szükség, amely napfényt kap. Ha zárt helyet választ, győződjön meg arról, hogy a metélőhagyma olyan ablak közelében van, amely naponta legalább hat órán át engedi a napfényt.
3. Készítse elő a talajt
A metélőhagyma ültetéséhez nedves, termékeny és jól lecsapolt talajra is szükség van. Használhat vasban gazdag talajt (vörös talajt) és adhat hozzá humuszt, a humusz egy részének arányában a vörös talaj két részéhez viszonyítva. A humusz megismeréséhez olvassa el a következő cikket: "Humusz: mi ez és milyen funkciói vannak a talaj számára".
Ha metélőhagymát szeretne cserepekbe ültetni, különítsen el duzzasztott agyagot (vagy köveket) és homokot. Fúrjon lyukakat a váza aljába. Adjunk hozzá egy 7 cm-es habosított agyag réteget, fedjük le egy 2 cm-es homokréteggel, végül adjunk hozzá humuszos talajt. Helyezze a magokat vagy palántákat, és takarja le szárazanyaggal, például levelekkel.
A metélőhagyma legalább 15 centiméter talajmélységű és 12 centiméter átmérőjű.
4. Foglaljon megfelelő helyet
Ha több metélőhagymát ültetni akar egymás mellé, hagyjon legalább 15 centiméteres távolságot közöttük.
5. Sokat öntsön
A metélõhagymának nedves talajra van szüksége, mindaddig, amíg jól lemerült. Az öntözés szükségessége a vízelvezetéstől függ, és 1-3 napig változik.
6. Társnövények
A metélőhagyma jól növekszik a sárgarépa, a paradicsom, a mustár vagy a káposzta mellett, és taszíthatja a sárgarépalegyet, a káposzta levéltetveket és a férgeket. Ha többet szeretne megtudni a kísérő növényekről, olvassa el a következő cikket: "Társnövények: természetes módszer a kártevők elleni küzdelemre".
7. Élvezze
Három hónap elteltével a metélőhagyma készen áll a betakarításra. Ehhez vágja ki a metélőhagyma leveleit, kezdve a külső levelekkel, és mindig hagyjon öt centimétert.
A metélőhagyma levele gyorsan növekszik, és többször is levágható.
A metélõhagyma késõ tavasszal lila virágokat ad. Ha tudni akarja, hogyan kell metélőhagymát ültetni, csak enni, ezeket a virágokat a lehető leghamarabb el kell távolítani - ha marad, korlátozzák az új levelek növekedését.
8. Vigyázzon az egész évre
A metélőhagyma nagyon hasonlít a hagymához, hagymás gyökerekkel és zöld levelekkel rendelkeznek. A helyigény enyhítése érdekében különítse el az izzókat a metélőhagymától, és ültesse át őket 15 centiméter távolságra.
Jól előkészített talajban a mogyoróhagyma valószínűleg nem szenved kártevőktől. De megjelenhetnek, főleg, ha a metélőhagymát a megtámadott hagymához közel ültetik.
Mivel ez egy évelő növény, a metélőhagyma a legtöbb télen megtartja leveleit. A leghidegebb télen azonban a levelek teljesen elpusztulhatnak, de ne essen kétségbe - gyökereik még élnek, és jövő tavasszal növekedni kezdenek.
