A datolyaszilva antioxidánsokkal és C-vitaminnal van ellátva, amelyek jót tesznek a szívnek és a szemnek

Az Healthline képének szerkesztése és átméretezése

A datolyaszilva vöröses-narancssárga gyümölcs, amely édes ízéről és a paradicsomhoz hasonlóságáról ismert. Frissen, szárítva vagy sütve fogyasztható, és általában zselékben, italokban, pitékben és pudingokban használják. De sok ember nem tudja, hogy a datolyaszilva számos egészségügyi előnnyel járhat, például csökkentheti a gyulladást, megelőzheti a szív- és érrendszeri betegségeket és antioxidánsokat nyújthat. Nézze meg:

1. Tápanyagokkal van tele

Bár kicsi, a datolyaszilva lenyűgöző mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Minden datolyaszilva (kb. 168 gramm) a következőket tartalmazza:

Kalória: 118
Szénhidrátok: 31 gramm
Fehérje: 1 gramm
Zsír: 0,3 gramm
Rost: 6 gramm
A-vitamin: az RDI 55% -a
C-vitamin: az RDI 22% -a
E-vitamin: az RDI 6% -a
K-vitamin: az RDI 5% -a
B6-vitamin (piridoxin): az RDI 8% -a
Kálium: az RDI 8% -a
Réz: Az IDR 9% -a
Mangán: az IDR 30% -a

A datolyaszilva a tiamin (B1), a riboflavin (B2), a folát, a magnézium és a foszfor forrása is. Rostokban gazdag és alacsony kalóriatartalmú, ami szövetségessé teszi az elhízás megelőzésében.

Magnézium: mire való?
Mik azok a magas rosttartalmú ételek

Csak egy datolyaszilva tartalmazza az ajánlott A-vitamin bevitelének több mint felét - egy zsírban oldódó vitamint, amely elengedhetetlen az immunrendszer működéséhez, a látáshoz és a magzat fejlődéséhez (lásd itt a tanulmányt).

A vitaminok és ásványi anyagok mellett a datolyaszilva sokféle növényi vegyületet tartalmaz, beleértve a tanninokat, flavonoidokat és karotinoidokat, amelyek antioxidáns, gyulladáscsökkentő funkcióval rendelkeznek és megelőzhetik a krónikus betegségeket (lásd erről szóló tanulmányt).

A datolyaszilva fa levelei szintén gazdagok C-vitaminban, tanninokban és rostokban, olyan anyagokban, amelyek felhasználhatók a tea fogyasztása során (tanulmányozáshoz nézze meg itt).

Flavonoidok: mik ezek és milyen előnyökkel jár

2. Kiváló antioxidáns forrás

Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek segítenek megelőzni vagy késleltetni a sejtkárosodást, semlegesítve az oxidatív stresszt, ezt a folyamatot az instabil molekulák, az úgynevezett szabad gyökök indítják el.

Antioxidánsok: mik ezek és milyen ételekben találják meg őket
Mik azok a szabad gyökök?

Az oxidatív stresszt összefüggésbe hozták bizonyos krónikus betegségekkel, beleértve a szívbetegségeket, a cukorbetegséget, a rákot és a neurológiai állapotokat, például az Alzheimer-kórt (lásd itt a tanulmányt).

A datolyaszilva héjában és a pépben magas koncentrációban megtalálható, flavonoidokban (antioxidánsokban) gazdag étrendeket alacsonyabb szívbetegségekkel, az életkorral összefüggő mentális hanyatlással és a tüdőrákkal társították (lásd itt a tanulmányt).

A datolyaszilva gazdag karotinoid antioxidánsokban is, például a béta-karotinban, amely pigment sok színes gyümölcsben és zöldségben található.

Néhány tanulmány kimutatta, hogy összefüggés van a béta-karotinban gazdag étrend és a szívbetegségek, a tüdőrák, a vastagbélrák és az anyagcsere-betegségek alacsonyabb kockázata között.

Ezenkívül egy több mint 37 000 emberen végzett tanulmány megállapította, hogy a magas béta-karotin-bevitelben szenvedőknél jelentősen csökkent a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata.

Cukorbetegség: mi ez, típusai és tünetei

3. Jó a szívnek

A szívbetegség a legfőbb halálok a világon, és emberek millióinak életét érinti.

Szerencsére a legtöbb szívbetegség megelőzhető a kockázati tényezők, például az egészségtelen étrend csökkentésével.

A datolyaszilva erős tápanyag-kombinációja kiváló választást jelent a szív számára.

A datolyaszilva flavonoid antioxidánsokat tartalmaz, beleértve a kvercetint és a kaempferolt.

Egy több mint 98 000 emberrel végzett tanulmány megállapította, hogy a legmagasabb flavonoid-bevitelben szenvedők 18% -kal kevesebb halálesetet szenvedtek szívvel kapcsolatos problémák miatt, mint a legkevesebbet fogyasztók.

Egy másik tanulmány szerint a flavonoidokban gazdag étrend segít csökkenteni a vérnyomást, az LDL-koleszterint (amelyet "rossznak" tekintenek) és a gyulladást, amelyek meghatározzák a szív egészségét.

Ezenkívül a datolyaszilva bizonyos típusaiban található tanninok csökkenthetik a nyomást. Más állatkísérletek kimutatták, hogy a datolyaszilva és a gallinsav, amelyek egyaránt megtalálhatók a datolyaszilvaban, hatékonyan csökkentik a magas vérnyomást, amely a szívbetegségek kockázati tényezője (lásd itt az 1., 2., 3. tanulmányt).

A megváltozott koleszterinnek vannak tünetei? Tudja, mi az, és hogyan lehet megakadályozni

4. Csökkenti a gyulladást

A szívbetegségek, az ízületi gyulladás, a cukorbetegség, a rák és az elhízás mind összefüggenek a krónikus gyulladással. Szerencsére a gyulladáscsökkentő vegyületekben gazdag ételek kiválasztása csökkentheti e betegségek kialakulásának kockázatát.

A datolyaszilva kiváló C-vitamin-forrás, amely az ajánlott napi bevitel 20% -át tartalmazza.

Mi a C-vitamin és mi a jelentősége

A C-vitamin a gyulladás leküzdésével segít megvédeni a sejteket a szabad gyökök károsodásától. Úgy működik, hogy elektront adományoz az instabil molekuláknak, semlegesíti a szabad gyököket és megakadályozza, hogy károsodásokat okozzanak.

C-vitaminban gazdag ételek

Ha a szervezetnek gyulladása van, C-reaktív fehérjét és interleukin-6-ot termel. Nyolc hetes, 64 elhízott emberen végzett tanulmány megállapította, hogy a napi kétszer 500 mg C-vitaminnal történő kiegészítés jelentősen csökkentette a C-reaktív fehérje és az interleukin-6 szintjét.

Ezenkívül más vizsgálatok a magasabb C-vitamin bevitelhez társították a gyulladásos állapotok, például a szívbetegségek, a prosztatarák és a cukorbetegség csökkent kockázatát (lásd itt a tanulmányokat: 4, 5, 6).

A datolyaszilva jelenlévő E-vitamin a karotinoidokon és a flavonoidokon kívül segít a gyulladás leküzdésében (a tanulmányokat itt találja: 5, 6, 7).

5. Rostban gazdag

A túlzott koleszterin, különösen az LDL-koleszterin, növelheti a szívbetegségek, agyvérzés és a szívroham kockázatát.

Az oldható rostokban gazdag ételek, például gyümölcsök és zöldségek, segítenek csökkenteni a magas koleszterinszintet azáltal, hogy segítenek a szervezetnek túlzott mennyiségben kiválasztani.

Egy tanulmány kimutatta, hogy azoknál a felnőtteknél, akik 12 héten keresztül naponta háromszor fogyasztottak datolyaszilva rosttartalmú kekszrudakat, az LDL-koleszterinszintje jelentősen csökkent, összehasonlítva azokéval, akik ettek olyan rudakat, amelyek nem tartalma datolyaszilva rostot.

A rost a rendszeres bélmozgás szempontjából is fontos, és hozzájárulhat a magas vércukorszint csökkentéséhez.

Mi a székrekedés?

Az oldható rostokban gazdag ételek, például a datolyaszilva, késleltetik a szénhidrátok emésztését és a cukor felszívódását, ami segít megelőzni a vércukorszint emelkedését.

Mi a glikémiás index?

Egy 117 cukorbeteg ember tanulmánya kimutatta, hogy az oldható étkezési rostok fokozott fogyasztása a vércukorszint jelentős javulásához vezetett.

Ezenkívül a rostok segítik a bélben lévő „jó” baktériumok táplálását, amelyek pozitívan befolyásolhatják emésztési és általános egészségi állapotukat, és a datolyaszilva prebiotikus táplálékként jellemezhetők (nézzen meg erről egy tanulmányt: 8).

Mik azok a prebiotikus ételek?

6. Jó a szemnek

Datolyaszilva rengeteg A-vitamint és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a szem egészségéhez, biztosítva az ajánlott A-vitamin bevitel 55% -át.

Az A-vitamin fontos a kötőhártya-membránok és a szaruhártya megfelelő működésének fenntartásához. Ezenkívül a rodopszin elengedhetetlen alkotóeleme, a normális látás fenntartásához szükséges fehérje (lásd erről szóló tanulmányt).

A datolyaszilva luteint és zeaxantint is tartalmaz, amelyek karotinoid antioxidánsok, amelyek védik a szemet, megakadályozva őket a kék fény okozta károsodásokban. Tudjon meg többet erről a témáról a cikkben: "Kék fény: mi ez, előnyök, károk és hogyan kell kezelni".

Ezek az anyagok magas szinten találhatók a retinában, a szem hátsó részén található fényérzékeny szövetrétegben.

A luteinben és a zeaxantinban gazdag étrend csökkentheti bizonyos szembetegségek kockázatát, beleértve az életkorral összefüggő makula degenerációt, egy olyan betegséget, amely befolyásolja a retinát és látásvesztést okozhat (lásd itt a tanulmányt).

Egy több mint 100 000 emberen végzett tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik nagyobb mennyiségű luteint és zeaxantint fogyasztottak, 40% -kal kisebb volt a korral járó makula degeneráció kialakulásának kockázata azokhoz képest, akik kevesebbet fogyasztottak.

A Healthline és a PubMed oldalról adaptálva