Bár kalóriatartalmú, az avokádó jótékony hatással van az egészségre. Tudja meg, hogyan kell elkészíteni

Kelly Sikkema átméretezett képe elérhető az Unsplash oldalon

Az avokádó receptek mindig jó választás. Végül is, annak ellenére, hogy kalóriatartalmú, az avokádó a jó zsír gazdag forrása, és fogyasztása számos előnnyel járhat. Az avokádó fogyasztásának előnyei már tudományosan bizonyítottak. Francis Moura Santos táplálkozási szakember szerint az avokádó előnyeiről szóló tanulmányok rámutatnak arra, hogy képesek megelőzni bizonyos típusú rákokat, például a vastagbél-, a prosztata- és az emlőrákot.

Az avokádó előnyei

Ezenkívül az avokádó mag, levél és olaj is jót tesz az egészségnek. A táplálkozási szakember szerint az első kettő vírusellenes hatást fejt ki, az utolsó pedig az omega 7 és az omega 9 forrása, emellett segít a reumás és ízületi betegségek kezelésében (a koleszterinszint csökkentésében nyújtott segítségről nem is beszélve).

Omega 3, 6 és 9 gazdag ételek: példák és előnyök
A túl sok omega 3 rossz lehet
A megváltozott koleszterinnek vannak tünetei? Tudja, mi az, és hogyan lehet megakadályozni

Mindezen előnyök mellett fontos, hogy az avokádót időről időre belefoglalják az étrendbe. Ezután nézze meg a finom és könnyen elkészíthető avokádó receptek listáját:

Klasszikus Guacamole

A Guacamole receptje avokádót és chiát tartalmaz, két összetevő tele van egészségre

Hozzávalók

1 közepesen érett avokádó;
1 gerezd zúzott fokhagyma;
½ apróra vágott hagyma;
1 citromlé;
1 apróra vágott paradicsom;
1 kanál olívaolaj;
Só és fekete bors ízlés szerint.

Előkészítési mód

Ha akarja, áztassa a hagymát forró edényben körülbelül tíz percig, hogy csökkentse a savasságot. Lehetőség van közvetlenül felhasználni is. Ezután az összes hozzávalót apró darabokra vágja, és az avokádó péppel együtt egy nagy tálba pépesíti, ízlés szerint ízesítve. Ezután zárt tartályba helyezheti a keveréket és körülbelül egy órára hűtőszekrénybe helyezheti, ha meg akarja enni a lehűtött guacamole-t. De ehet is, amint elkészül. Élvezd!

Avokádó pástétom

Hozzávalók

1 közepes avokádó;
1 csésze (tea) tofu;
20 g zöld olajbogyó;
1 hagyma;
Fekete bors ízlés szerint;
2 evőkanál oregánó;
½ csésze (tea) zöld illat;
½ csésze (tea) olívaolaj;
Só ízlés szerint.

Előkészítési mód

Verje fel az összetevőket egy turmixgépben (kivéve az avokádót és az oregánót), és fokozatosan adja hozzá az avokádót, bekapcsolt készülék mellett. Az avokádó felverése után kapcsolja ki a turmixgépet, és adja hozzá az oregánót. Helyezze a tartalmát egy edénybe, és olívaolajjal ízesítse. Hűtve tálaljuk.

Avokádó turmix

Az avokádó-vitamin az egyik legfinomabb recept és alacsony nehézségi fokú

Hozzávalók

½ közepesen érett avokádó;
1 ½ pohár zabtej vagy más választott;
2 evőkanál barna cukor (opcionális)

Barna cukor: előnyök és óvintézkedések fogyasztáskor

Előkészítési mód

Verjen mindent egy turmixgépben simára és tálalja.

Avokádó és banán torta

Hozzávalók

1 nagyon érett banán
½ közepesen érett avokádó
2 pohár zabtejet vagy más választottat
1 csésze olaj (lehet kókuszolaj, napraforgóolaj vagy más növényi olaj)
3 evőkanál őrölt lenmagot és hidratált
3 csésze zabpehely
1 evőkanál sütőpor
1 teáskanál szegfűszeg
1 ½ csésze cukor

Előkészítési mód

A lenmagokat turmixgépben őrölje meg, és hagyja, hogy egy pohár vízben 15 percig hidratálódjanak. Ezután turmixgépben felverni az avokádót, a banánt, a lenmagot, a zabtejet, a cukrot és az olajat. Helyezze a keveréket egy tálba, keverje össze a liszttel, majd adja hozzá az élesztőt. Kizsírozott és lisztezett serpenyőben mérsékelt hőmérsékleten kb. 30 percig sütjük. Várja meg, amíg kihűl, és tegye egy kicsit a hűtőbe. Csak szolgálj!

Avokádó krém

Hozzávalók

1 érett avokádó
1 doboz sűrített szójatej
3 evőkanál citromlé
3 evőkanál barna cukor
Citromos héj a díszítéshez

Előkészítési mód

Az avokádó pépet turmixgépben felverjük a sűrített szójatejjel, a citromlével és a barna cukorral. Öntsük a tejszínt az avokádó héjába, és díszítsük citromhéjjal. Tálalás előtt hűtőszekrényben hagyjuk három órán át.

Fagylalt avokádóból

Hozzávalók

1 doboz sűrített szójatej
2 csésze avokádó püré
2 evőkanál citromlé
2 evőkanál barna cukor
2 evőkanál juharszirup ( juharszirup )

Előkészítési mód

Az összes hozzávalót keverőgépben addig verjük, amíg krém nem lesz. Hagyja a fagyasztóban négy órán át, és tálalja.

Avokádó saláta

Hozzávalók

1 avokádó apróra vágva.
1 és 1/2 citrom (gyümölcslé)
3 kockára vágott paradicsom
1 kávéskanál só
1 hagyma, apróra vágva.
Bors szósz ízlés szerint
Rukkola és saláta levelek
Kesudió ízlés szerint
3 szál olívaolaj
Egy csipet oregánó
1/2 gerezd fokhagyma pépesítve

elkészítési mód

Keverjük össze az összes hozzávalót, tegyük hűtőbe 20 percre, és tetszés szerint tálaljuk.

Avokádó salátaöntet

Hozzávalók

1 érett avokádó
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál füstölt paprika
1 kávéskanál só
Két citrom leve
3 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál oregánó

Előkészítési mód

Az összes hozzávalót keverőben addig verjük, amíg mártásnak nem tűnik. Öntsön tetszés szerint a salátába.

Avokádó levél tea

Hozzávalók

10 avokádó levél
1 liter vizet

Előkészítési mód

Felforralni a vizet. Forralás után helyezze az avokádó leveleket egy edénybe, és öntse a forrásban lévő vizet a tetejére. Fedjük le, és hagyjuk 30 percig infúzióban. 24 órás előkészítés után ne fogyassza el.