A mazsola rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag energiaélelmiszerek

Az Erda Estremera szerkesztett és átméretezett képe elérhető az Unsplash oldalon

A mazsola, amelyet fekete, sárga, barna és lila változatban találhatunk, a szőlő gyümölcse, amelyet napsütésben vagy élelmiszer-kiszárítóban szárítottak. A mazsolát széles körben használják salátákban, süteményekben, kenyerekben, joghurtokban, granolákban és gabonafélékben. Kis mérete ellenére a mazsola nagyon energikus táplálék, gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban.

A rostban gazdag ételek küzdenek a cukorbetegség és a magas koleszterinszint ellen

A mazsola természetesen édes, gazdag cukorban és kalóriákban, mértékkel fogyasztva egészségügyi előnyökkel jár. A mazsola segíthet az emésztésben, növelheti a vasszintet és erősen tarthatja a csontokat.

Számos tényezőt kell figyelembe venni a mazsola táplálkozási előnyeivel kapcsolatban. Nézze meg:

Cukor és kalória

Fél csésze mazsola körülbelül 217 kalóriát és 47 gramm cukrot tartalmaz. Összehasonlításképpen: egy doboz szóda márkától függően körülbelül 150 kalóriát és 33 gramm cukrot tartalmaz. Emiatt a mazsola nem éppen alacsony kalóriatartalmú vagy alacsony cukortartalmú étel.

Kókuszcukor: jó srác, vagy több ugyanaz?

A szárított gyümölcsökre jellemző a nagy mennyiségű cukor és kalória, ezért kritikus fontosságú figyelemmel kísérni, hogy hány mazsolát eszel egyszerre.

Az egyik tanulmány megállapította, hogy a mazsola ugyanolyan hatékony, mint egy sportkocsonya-márka, hogy mérsékelt vagy magas intenzitású ellenállási gyakorlatokat gyakorló sportolók teljesítményét javítsa.

Rost

Fél csésze mazsola 3,3 gramm rostot, vagyis a napi szükséglet körülbelül 10–24% -át adja, kortól és nemtől függően. A rost a jóllakottság növelése mellett segíti az emésztési folyamatot, mivel lágyítja és növeli a széklet súlyát és méretét. A terjedelmes széklet könnyebben áthalad és segít megelőzni a székrekedést.

Mi a székrekedés?

Vas

A mazsola jó vasforrás. Fél csésze mazsola 1,3 milligramm vasat tartalmaz. Ez az ajánlott napi mennyiség körülbelül 7% -a a legtöbb felnőtt nőnél és 16% a felnőtt férfiaknál.

Vas: kitermelésének fontossága és hatásai

A vas fontos a vörösvérsejtek termeléséhez, és segíti őket az oxigén szállításában a test sejtjeibe. A vashiányos vérszegénység megelőzéséhez elegendő mennyiségű vasat kell enni.

Vashiányos vérszegénység: mi ez és mi a tünete

Kalcium és bór

Fél csésze mazsola körülbelül 45 milligramm kalciumot tartalmaz. Ez a napi szükségletek körülbelül 4% -át jelenti. A kalcium elengedhetetlen az erős, egészséges csontokhoz és fogakhoz.

A mazsola a menopauza idején élő nők nagy szövetségese, mivel a kalcium segít megelőzni a csontritkulás által okozott csontritkulás kialakulását, amely általában az életkor előrehaladtával jelentkezik.

A mazsola nagy mennyiségben tartalmaz bór elemet is, amely D-vitaminnal és kalciummal működik a csontok és az ízületek egészségének megőrzése érdekében, fontos szerepet játszik az oszteoporózis kezelésében.

Menopauza: tünetek, hatások és okok
Menopauza teák: alternatívák a tünetek enyhítésére
D-vitamin: mire szolgál és milyen előnyökkel jár

Antioxidánsok

A mazsola a növényi eredetű természetes vegyi anyagok, például a fenolok és a polifenolok kivételes forrása. Az ilyen típusú tápanyagokat antioxidánsoknak tekintik.

Antioxidánsok: mik ezek és milyen ételekben találják meg őket
Mik azok a szabad gyökök?

Az antioxidánsok segítenek eltávolítani a szabad gyököket a vérből, és megakadályozhatják a sejtek és a DNS károsodását. Ez olyan betegségekhez vezethet, mint a rák, a szívbetegségek és agyvérzés.

Antimikrobiális vegyületek

Egy tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a mazsola olyan fitokémiai anyagokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással lehetnek a fogak és az íny egészségére. A mazsolában jelen lévő fitokemikáliák, köztük az oleanolsav, a linolsav és a linolénsav, harcolnak a szájban lévő baktériumok ellen, amelyek üregekhez vezetnek.