hírek

Napraforgóolaj: ismerje az előnyöket és tulajdonságokat

A főzési receptek mellett a napraforgóolaj a bőr és a haj hidratálására is használható

Napraforgóolaj

Kép: Jordan Cormack az Unsplash-on

Ki nem hallott még a napraforgóról? A Helianthus annuus (a nap virága) tudományos névvel ellátott növény eredetileg Észak-Amerikából származik, és manapság nagyon jól ismert. Nagyon jellegzetes képessége van, amely híressé tette és elnevezte: heliotropizmus, amely egy élő organizmusnak a nap irányába való elmozdulásának képessége.

A napraforgó nagyon jól alkalmazkodik a különböző éghajlatokban. Az egyetlen probléma a talaj táplálkozási körülményeivel kapcsolatban merül fel - ez függ a nitrogénes talajtól és a bór mint korlátozó mikroelem jelenlététől. A növény elérheti a csaknem három méter magas magasságot, a napraforgómag gazdag zsírsavtartalmú, ami lehetővé teszi a napraforgóolaj kinyerését, valamint maguknak a magoknak a táplálékként való fogyasztását a madarak és az emberek által.

  • A napraforgómagnak hihetetlen előnyei vannak

Napraforgóolaj

A napraforgómag gazdag zsírsavakban, amely lehetővé teszi a napraforgóolaj hideg mechanikai préseléséből történő kinyerését, amely abból áll, hogy a szemeket szó szerint préselik az olaj kivonásáig. Mivel ez a folyamat nem melegszik, a magokban lévő tápanyagok és vegyületek nagy része nem bomlik le, és továbbra is jelen van a napraforgóolajban.

Szűrés és finomítás után a napraforgóolaj alapvetően zsírsavakból (3., 6. és 9. omega) és E-vitaminból áll. A telítetlen zsírsavak elérik az olaj összetételének 90% -át (az omega 6 majdnem 70% -a), ami szükségessé teszi tartósítószerek hozzáadását, mivel gyorsan lebomlik. A legcélszerűbb a napraforgóolaj használata tartósítószerek hozzáadása nélkül, amelyet átlátszatlan tartályokban tárolnak, védve minden fényforrástól.

Brazíliában a napraforgó termesztése az ország déli részén, a 19. században kezdődött, amelyet európai gyarmatosítók hoztak, akik sült magokat fogyasztottak. A napraforgó gyakorlatilag az egész ország talaján termeszthető. A napraforgó országos termesztése manapság szinte kizárólag az élelmiszeripar számára szánt napraforgóolaj termelésének van szentelve. Bioüzemanyagként történő előállítása szintén lehetséges, de az országban ritka.

A napraforgóolajat széles körben használják a főzéshez, olajként sütéshez és számos más recepthez. De tudta, hogy kozmetikumként is használható?

A napraforgóolaj tulajdonságai és alkalmazásai

A napraforgóolaj olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik különböző célokra történő felhasználását. Tulajdonságai között vannak:

  • Antioxidáns;
  • Szabad antiradikálisok;
  • Gyulladáscsökkentő;
  • Nyugtató;
  • Antiallergiás;
  • Barnító testápoló;
  • Hidratáló;
  • Gyógyulás.

Ezen tulajdonságai miatt - ehetően felül - használható a bőr és a haj ápolásában is.

Napraforgóolaj bőrre

A napraforgóolaj használható a bőr számára hidratálás, lágyítás, táplálás és még a gyógyulási folyamat elősegítése érdekében. Szövetjavító hatása van, mivel E-vitaminban gazdag, a napraforgóolaj tisztító hatású is, küzd a pattanások ellen.

Haj

A napraforgóolaj felhasználható a szálakon azzal a céllal, hogy védőkrémként működjön, száraz szálakat hidratáljon és fényt adjon.

Szappanok

A napraforgóolaj felhasználható házi készítésű szappanok (új és használt olaj egyaránt) előállításához. Lásd: "Hogyan készítsünk fenntartható házi szappant".

A napraforgóolaj problémái és érdekességei

Mint korábban láttuk, a napraforgóolaj gazdag omega 6-ban (összetételének csaknem 70% -a), és ez problémának tekinthető. Bár az omega 6 bizonyos előnyökkel jár az egészségünk szempontjából, feleslege kárt okozhat. Tanulmányok azt mutatják, hogy az omega 6 és az omega 3 aránytalan fogyasztása szívbetegségeket okozhat. A túlzott omega 6 gyulladást okozhat, gátolhatja a véráramlást és súlyos szívproblémákat okozhat. Ne feledje, hogy az omega 3 túlzott fogyasztása szintén káros lehet. A főzéshez leginkább ajánlott olaj a kókuszolaj.

Másrészről, a napraforgóolaj nagyon gazdag E-vitaminban. Az E-vitamin hozzájárul a testszövetek, beleértve a bőrt, a csontokat, az izmokat és az idegeket, megőrzéséhez és regenerálásához, amelyet öregedésgátlónak tulajdonítanak, és még a megelőzésben is segíthet. rák.

Fenn kell tartani és tiszteletben kell tartani az összes dolog fogyasztásának és használatának egyensúlyát, függetlenül attól, hogy valaminek mennyi előnye van, a feleslege komplikációkat okozhat. A mérsékelt és tudatos használat elengedhetetlen.

A napraforgóolaj karcsú?

Ez egy gyakori kérdés a napraforgóolajjal kapcsolatban. Még mindig nincsenek következtetések, amelyek igent vagy nemet mondanának, de valószínűleg nem így fog cselekedni. Nincs olyan varázslat, amely miatt bárki egészséges módon fogyna testedzés nélkül (lásd a tudósok által ajánlott 7 perces fizikai edzést felszerelés nélkül).

A növényi olaj főként zsírokból áll, és a vizsgálatok azt mutatják, hogy a zsírfogyasztás nem csökkenti az éhséget olyan mértékben, hogy hozzájárulna az ember soványságához. Még nem lehet tagadni vagy megerősíteni, hogy a napraforgóolaj segít a fogyásban, emlékeztetve arra a problémára, amelyet a napraforgóolaj túlzott fogyasztása okozhat az omega 6 és az omega 3 egyensúlyában a szervezetben.

Hol találom?

A napraforgóolaj könnyen megtalálható bármely piacon, de fontos, hogy a terméket 100% -ban természetes módon, hozzáadott tartósítószerek és adalékanyagok nélkül fogyasszuk.

Különböző növényi olajok vásárlásához látogasson el az eCycle Store-ba !


Original text