hírek

Mi a komposztálás és hogyan kell csinálni

A háztartási komposzt készítése csökkenti az üvegházhatású gázokat, a szerves hulladékot és jót tesz az egészségnek

komposztálás

Nikola Jovanovic szerkesztett és átméretezett képe elérhető az Unsplash oldalon

Mi a komposztálás?

A komposztálás a szerves anyagok valorizációjának biológiai folyamata, legyen az városi, háztartási, ipari, mezőgazdasági vagy erdei eredetű, és a szerves hulladék újrafeldolgozásának egyik típusának tekinthető. Ez egy természetes folyamat, amelyben a mikroorganizmusok, például a gombák és a baktériumok felelősek a szerves anyagok lebontásáért, humuszmá alakítva, tápanyagokban nagyon gazdag és termékeny anyaggá.

A gyakorlat még mindig jót tesz az egészségnek. Egy tanulmány szerint a humuszban lévő baktériummal való érintkezés antidepresszánsként működik, csökkenti az allergiát, a fájdalmat és az émelygést.

  • Humusz: mi ez és milyen funkciói vannak a talaj szempontjából

A komposztálás segít csökkenteni az ételmaradékokat, ezáltal egyszerű megoldás az otthonunkban keletkező hulladék újrahasznosítása. Nézze meg a fenti videót a YouTube eCycle Portal csatornáján , hogy nagyon röviden megértse, mi is a komposztálás. Ha tetszik, iratkozz fel a csatornára! Az alábbiakban további részletek találhatók arról, hogy a komposztálás hogyan és hogyan történik.

Hogyan komposztáljunk?

A hulladék komposztálása fázisokban zajlik, amelyek nagyon különböznek egymástól.

Komposztálási fázisok

1.) mezofil fázis:

A komposztálás ezen szakaszában a gombák és a mezofil baktériumok (amelyek szobahőmérséklethez közeli hőmérsékleten aktívak) szaporodni kezdenek a komposztban agglomerált szerves anyagban, ami a szerves hulladék lebomlását okozza. Először a legegyszerűbb molekulák metabolizálódnak. Ebben a fázisban a hőmérséklet mérsékelt (kb. 40 ° C) és körülbelül 15 napig tart.

  • Composteira: mi ez, hogyan működik és milyen előnyökkel jár
  • Mi a szerves hulladék és hogyan lehet újrahasznosítani otthon
  • Mi a teendő a többi étellel?

2.) Termofil fázis:

Ez a komposztálás leghosszabb szakasza, és akár két hónapig is meghosszabbodhat, a komposztálandó anyag jellemzőitől függően. Ebben a fázisban a termofileknek nevezett gombák és baktériumok kerülnek a helyszínre, amelyek képesek túlélni a 65 ° C és 70 ° C közötti hőmérsékletet, a nagyobb oxigénellátás hatása miatt - amelyet a kezdeti halom felfordulása ösztönöz. A legösszetettebb molekulák lebomlása és a magas hőmérséklet segíti a kórokozók kiküszöbölését.

3. érlelési szakasz:

Ez a komposztálás utolsó szakasza, és akár két hónapig is eltarthat. A komposztálás ezen szakaszában csökken a mikrobiális aktivitás, a hőmérséklet (a szobahőmérséklet eléréséig) és a savasság. Ez egy stabilizációs periódus, amely érlelt vegyületet eredményez. A vegyület érettsége akkor következik be, amikor a mikrobiológiai bomlás befejeződött, és a szerves anyag humuszgá alakul, mentes a mérgezéstől, nehézfémektől és kórokozóktól.

A humusz stabil, tápanyagokban és ásványi anyagokban gazdag anyag, amelyet veteményeskertekben, kertekben és mezőgazdasági célokra is felhasználhatnak szerves trágyaként, a szükséges tápanyagokat visszajuttatva a földre, és elkerülve a szintetikus műtrágyák felhasználását.

  • Organikus városi mezőgazdaság: értse meg, miért jó ötlet

A komposztálás története

A szerves komposztálás nem új gyakorlat, de egyre népszerűbb, miközben a fenntarthatóság iránti aggodalom nagyobb tendenciát mutat. A gazdák régóta használják a háztartási hulladék újrafeldolgozásának módszerét szerves trágya előállításához.

A Közel-Keleten, főleg Kínában évszázadok óta alkalmazzák a komposztálást. Nyugaton 1920-ban vált ismertté, Sir Albert Howard első kísérletei után. Az angol Howardot az indiai Indore tartományban a hazai komposztálás egyik hajtóanyagának tartották, ahol egyetlen természetű hulladékkal próbált komposztálni, és arra a következtetésre jutott, hogy több fajtát kell keverni.

Európában is ezt a technikát alkalmazták a XVIII – XIX. Században azok a gazdák, akik termékeiket növekvő városokba szállították, és cserébe a városokból származó szilárd városi hulladékkal tértek vissza a földjükre, hogy szerves korrekciós anyagként használják őket. talaj. Így a hulladékot szinte teljesen újrahasznosították a komposztálás és a mezőgazdaság révén.

  • A szemét komposztálása a nagyvárosokban: a szerves hulladék fenntartható kezelése

A városi területek bővülésével, a népesség és a fogyasztás növekedésével a szilárd hulladék minőségében változások következtek be, amelyek végül egyre inkább alkalmatlanná váltak a szemétkompostálási folyamat számára. Hamarosan a technika elvesztette a népszerűségét. Napjainkban azonban a környezet megóvását célzó módszerek alkalmazásának kényszerével új érdeklődés mutatkozik az élelmiszer-hulladék otthoni komposztálására, mint megoldás a hulladéklerakókba juttatott hulladék mennyiségének csökkentésére. és minden nap lerak.

Ez a szokás még mindig egészséges szerves trágya lehetőséget kínál a növények és a veteményeskertek számára. Ezzel egyre többen szeretnék bepiszkítani a kezüket és elkészíteni a saját komposztjukat, de sokan nem tudják, hol kezdjék.

Mi az a dalszerző?

komposztálás

Kép: Az erdő címe / közzététel

  • Házi komposztálás: hogyan kell csinálni, és milyen előnyökkel jár

A komposzt nem más, mint a szerves anyagok lerakására és komposztálására alkalmas hely (vagy szerkezet), ahol a szerves hulladék humuszmá alakul.

A komposzt különböző formákat és méreteket ölthet - ez függ a keletkező szerves anyagok mennyiségétől és a kiosztásához rendelkezésre álló szabad helytől, de mindnek ugyanaz a célja.

komposztálás

Kép: Az erdő címe / közzététel

  • Humi: a stílust és a praktikumot egyesítő hazai zeneszerző
A komposztálókat házakba és lakásokba lehet telepíteni, és találhatunk olyan típusokat, amelyek a méret kérdése mellett az ár és a költség kérdését is fontolóra veszik, mivel az otthoni komposztálás mindenesetre nagyszerű kezdeményezés (tudni, hogy melyik típusú Az Ön igényeinek leginkább megfelelő zeneszerző nézze meg a következő cikket: "Hogyan válasszuk ki a legjobb típusú hazai komposztálót?"

Földigiliszták a komposztban

A szerves komposztálás felgyorsításának egyik módja a kaliforniai földigiliszták ( az eljáráshoz a legalkalmasabb Eisenia foetida fajok ) alkalmazása. A giliszták ugyanis megemésztik a szerves anyagokat, megkönnyítve ezzel a mikroorganizmusok munkáját. Ezt a fajta komposztálást vermikompostálásnak vagy földigilisztákkal történő komposztálásnak nevezik. Ha többet szeretne megtudni erről a témáról, nézze meg a következő cikket: "Vermikompostálás: ismerje meg ennek a szerves hulladékot csökkentő technikának az előnyeit". A férgek közelebbi megismerése érdekében olvassa el a következő cikket: "Földigiliszta: környezeti jelentőség a természetben és otthon".

Automata

A komposztálás történhet automata komposztáló géppel is, amely nagyobb praktikussággal jár, mivel a bomlás gyorsabb, és a földigiliszták helyett erős szabadalmaztatott mikroorganizmusokat (többek között Acidulo TM) használnak, amelyek képesek ha magas hőmérsékleten, magas sótartalomban és savasságban szaporodnak, akkor többet megtudhat erről a témáról az "Automatikus komposztáló gépek mozgékonyságot és hatékonyságot eredményeznek a háztartási hulladék újrafelhasználásakor" című cikk elolvasásával. Ezzel lehetőség van savas élelmiszerek, hús, csontok, halcsontok, tenger gyümölcseinek behelyezésére, szemben a földigilisztákkal történő komposztálással vagy a vermikompostálással. Ez utóbbiban a zsírok és tejtermékek túlzott lerakódása sem ajánlott, mivel ezek késleltetik a bomlást. Vannak olyan maradványok is, amelyek nem mennek semmiféle komposztálóba,de helyesen kell elosztanunk. Ha többet szeretne megtudni róla, nézze meg a következő cikket: "Mit tehet a komposztálóba?".

Az otthon, a család és a költségvetés számára a legjobb eljárás (komposztálás vagy vermikompostálás) és a komposztálás azonosításakor sokaknak még mindig kérdésük van: az otthoni komposzt higiénikus-e. Ez a kétség ismétlődik a csurgalékvíz megléte és az ételmaradékok kezelésének szükségessége miatt, amelyek rossz szagot okozhatnak és vonzhatják az állatokat. Az a tény is ijesztő, hogy a komposztálókban földigiliszták találhatók. De ez a félelem nincs megalapozva, amint azt a Cesar Danna-val készített interjú: „A házi komposzt higiénikus”, a Minhocasa szerves hulladék megoldások weboldaláról .

A komposzt termelését és minőségét befolyásoló tényezők

Számos olyan tényező befolyásolhatja a komposztálás során keletkező vegyületek mennyiségét és minőségét, amelyek közül a legfontosabbak a következők:

Testek:

A nyers szerves anyagok humuszmá történő átalakulása alapvetően mikrobiológiai folyamat, amelyet főleg gombák és baktériumok működtetnek, amelyek a komposztálás szakaszaiban az érintett mikroorganizmusok váltakoznak. A lebontási folyamat során a makro és a mezofauna, például a giliszták, a hangyák, a bogarak és az atkák is együttműködnek;

Hőfok:

A komposztálási folyamat egyik nagy jelentőségű tényezője. A szerves anyagok mikroorganizmusok általi lebontásának ez a folyamata közvetlenül kapcsolódik a hőmérséklethez, a hőt termelő mikroorganizmusok révén, a szerves anyagok metabolizálásával, a hőmérséklet számos tényezőhöz kapcsolódik, például fehérjében gazdag anyagokhoz, alacsony szén / nitrogén, nedvesség és mások.

Az őrölt és szitált anyagok finomabb granulometriával és nagyobb homogenitással jobb hőmérsékleteloszlást és kevesebb hőveszteséget eredményeznek. További részletek az "A komposztáló karbantartásának alapvető feltételei: hőmérséklet és páratartalom" című cikkben találhatók.

Nedvesség:

A víz jelenléte alapvető fontosságú a folyamat megfelelő fejlődéséhez, mivel a nedvesség garantálja a mikrobiológiai aktivitást, mivel a mikroorganizmusok szerkezete - többek között - a víz 90% -át teszi ki, és új sejtek előállításakor , a vizet a közegből, vagyis ebben az esetben a komposztáló tömegből kell kinyerni.

A folyadék hiánya vagy feleslege azonban lelassíthatja a komposztálást - ha felesleg van, akkor szárazanyagot, például fűrészport vagy száraz leveleket kell hozzáadni.

  • Nedvesség a komposztálásban: nagyon fontos tényező a komposztálásban
  • Mit kell kezdeni a lehullott száraz ágakkal?
  • Mit kezdjünk a száraz levelekkel?

Az ajánlott optimális páratartalom a maximális bomlás eléréséhez közel 50%, nagyobb figyelmet fordítva a kezdeti fázis nedvességtartalmára, mivel ehhez megfelelő vízellátásra van szükség a biológiai organizmusok növekedésének elősegítéséhez. részt vesznek a folyamatban, és a biokémiai reakciók a komposztálási folyamat során a megfelelő időben fordulnak elő. További részletek a "Páratartalom a komposztorban: nagyon fontos tényező" című cikkben.

Levegőztetés:

A komposztálási folyamatban azt lehet mondani, hogy a levegőztetés a legfontosabb figyelembe veendő tényező, mert a levegőztetés megakadályozza a rossz szagok kialakulását és a rovarok, például a gyümölcslégyek jelenlétét, ami mindkettő fontos a folyamat, valamint a környezet szempontjából.

Azt is figyelembe kell venni, hogy minél nedvesebb a szerves tömeg, annál hiányosabb lesz az oxigénellátása. Javasoljuk, hogy az első keverést két vagy három héttel a folyamat megkezdése után végezzék el, mivel ebben az időszakban van szükség a lehető legnagyobb szellőzésre. Ezután a második forgatást körülbelül három héttel az első után kell elvégezni, és tíz héttel a komposztálási folyamat megkezdése után a harmadik forgatást el kell végezni az oxigén végleges beépítése érdekében.

  • Melyik háziállat jelenhet meg a komposztban?
  • Légy és lárva a komposztban: okai és megszüntetése
  • Tippek azoknak, akik meg akarnak szabadulni a drosophilától, komposztálóban repülnek

A megfelelő nitrogén- és széndózisú szerves tömeg elősegíti a bomlási folyamatban részt vevő mikroorganizmus-telepek növekedését és aktivitását, lehetővé téve a vegyület előállítását kevesebb idő alatt. Annak tudatában, hogy a mikroorganizmusok a szenet és a nitrogént 30 rész szén és nitrogén egy részében, azaz 30/1 arányban szívják fel, ez az ideális arány a komposztban lerakódott szerves anyaghoz, 1/26 és 35/1 közötti értékek ajánlottak, mint a legkedvezőbb C / N arányok a gyors és hatékony komposztáláshoz.

Az alacsony C / N arányú maradékokban (C / N <26/1) alacsony a szén-dioxid-tartalom, és a komposztálási folyamat során ammónia formájában nitrogént veszítenek. Ebben az esetben a cellulózos növényi maradványok, például a fűrészpor, a kukoricacsutka és a szalma, valamint a széndús banánszár és fürtök hozzáadása ajánlott, hogy az arány az ideálishoz közeli értékre emelkedjen. Ellenkező esetben, vagyis amikor a nyersanyag magas C / N arányával rendelkezik (C / N> 35/1), a komposztálási folyamat hosszabb ideig tart, és a végtermék szervesanyag-tartalma alacsony. A hiba kijavításához nitrogénben gazdag anyagokat, például faleveleket, füveket és friss zöldségeket kell hozzáadni.

Az eddig említetteken kívül további ajánlott óvintézkedések kapcsolódnak a komposzt kiosztásának helyéhez: a szerves anyag előző előkészítéséhez, a komposztálandó anyag mennyiségéhez és a sorok méreteihez (amikor a komposztálás sorokban történik, in-line hulladék). Arra is ügyelnie kell, hogy milyen szerves anyagokat helyezzen a komposztjába, például a vermikompostálás esetében, ahol bizonyos már említett élelmiszertípusok, például a citrusfélék, a hagyma vagy a fokhagyma feleslege korlátozott, mivel ezek megváltoztatják a összetett.

  • Megtanulják, hogyan kell egyensúlyba hozni a szén-nitrogén arányt a komposztálás során
  • Fogadtam a hazai zeneszerzőmet. És most?
  • Mi a pH hatása a komposztálásra?

Mi a komposztálás

Az IPEA, az Alkalmazott Gazdaságkutató Intézet adatai szerint a szerves anyagok a Brazíliában keletkező teljes hulladékmennyiség körülbelül 52% -ának felelnek meg, és mindez hulladéklerakókba kerül, ahol a többieknél lerakják őket, és semmiféle kezelést nem kapnak. különleges.

  • Mi az éghajlatváltozás?

A komposztálás számos előnnyel jár a környezet és a közegészség szempontjából, akár városi (háztartási vagy ipari), akár vidéki környezetben alkalmazzák. A komposztálás legnagyobb előnye, hogy a bontási folyamat során csak szén-dioxid vagy szén-dioxid (CO2), víz (H2O) és biomassza (humusz) képződik. Mivel ez egy fermentációs folyamat, amely oxigén jelenlétében megy végbe (aerob), megakadályozza a hulladékok lebomlása miatt a hulladéklerakókban keletkező metángáz (CH4) képződését, amely rendkívül káros a környezetre és nagyon agresszívebb, mivel ez körülbelül 25-szer erősebb üvegházhatású gáz, mint a szén-dioxid - és bár egyes hulladéklerakók metánt használnak energiaként, ezek a kibocsátások hozzájárulnak az üvegházhatás egyensúlyhiányához,a klímaváltozást potenciálisan meghatározó emberi befolyás.

Amikor a hulladéklerakókba szánt hulladékot újrafeldolgozzuk komposztálás útján, következésképpen megtakarítás érhető el a hulladéklerakó szállítási és felhasználási költségeiben, ami megnöveli hasznos élettartamát (lásd a komposzt nagyvárosokban történő felhasználásáról).

A komposztálás mindazon mellett, amit eddig tettünk, elősegíti a természetes és környezetvédelmi szempontból biztonságos alapanyag, a szerves műtrágya értékelését, amely a talaj tápanyagainak újrafeldolgozására és a szerves anyagok mezőgazdasági újrafelhasználására hat, így elkerülve a szervetlen műtrágyák felhasználását. természetellenes kémiai vegyületek, amelyek közül a legelterjedtebbek olyan anyagokat tartalmaznak, mint nitrogén, foszfátok, kálium, magnézium vagy kén (további információkat lásd a "Mi a műtrágya?" cikkben), amelyek hatása, különösen a nitrogén műtrágyák, ugyanolyan károsak az üvegházhatás egyensúlyhiánya. Meg lehet említeni azokat a kockázatokat is, amelyeket ezek a műtrágyák az összetételükben található nehézfémek jelenléte miatt okozhatnak.

A földigilisztákkal történő komposztálási folyamat során keletkező trágya felhasználható folyékony műtrágyaként (tíz rész víz és a trágya arányában) és növényvédő szerként (a trágya fele és a növényekre permetezett víz fele arányában).

Ha a komposztálással kapcsolatos kétségei megoldódtak ezzel az anyaggal, és otthon szeretné gyakorolni a sajátját, akkor megvásárolhat egy hazai komposztálót üzletünkben. Keresse meg otthonának és családjának a legjobb típust. Azt is megnézheti, hogyan készítsen otthoni komposztkeverőt: "Tanulja meg, hogyan készítsen komposztkeverőt férgekkel".

Élvezze a videót (angol nyelven) a komposztálási folyamatról.


Original text