A szeder hihetetlen előnyei

A szeder gazdag C-vitaminban, K-vitaminban, mangánban, rostokban, és előnyös az agy és a száj egészségére nézve

Nine Köpfer szerkesztett és átméretezett képe elérhető az Unsplash oldalon

A szeder egyszerre gyönyörködteti édes és savanyú ízét. De amellett, hogy finom, lenyűgöző egészségügyi előnyökkel jár.

A szeder előnyei

1. C-vitaminban gazdag

Csak egy csésze szeder 30,2 milligramm C-vitamint biztosít, ez a napi ajánlott mennyiség fele. A C-vitamin elengedhetetlen a csontokban, a kötőszövetben és az erekben található kollagén képződéséhez. A C-vitamin is segíthet:

Gyógyító sebek
Regenerálja a bőrt
Harcolj a szabad gyökök (a toxinok által felszabadított molekulák) ellen a szervezetben
A vas felszívása
Rövidítse le a náthát
Kerülje a skorbutot

További kutatásokra van szükség, de néhány tanulmány szerint a C-vitamin segít csökkenteni a rákot okozó anyagok képződését a szervezetben. A C-vitamin antioxidánsként működik, amely csökkentheti a szervezet oxidatív stresszét is, amely rákhoz vezethet.

2. Rostban gazdag

A legtöbb ember nem kap elegendő rostot étrendjében. Ez egy probléma: az alacsony rosttartalmú étrendet olyan emésztési problémákhoz kötik, mint a folyadékretenció, a székrekedés és a gyomorfájdalom. Egy tanulmány szerint, ha nem kap elegendő rostot, növelheti a szívbetegség kockázatát.

A magas rosttartalmú étrend segíthet:

Alacsonyabb koleszterinszint
Elősegítse a rendszeres bélmozgást
Ellenőrizze a vércukorszintet a cukor felszívódásának csökkentésével
A fogyás, mivel növeli a jóllakottságot
Prebiotikumok biztosítása probiotikumok (egészséges bélbaktériumok) számára

Egy csésze szeder csaknem 8 gramm rostot biztosít.

3. K-vitamin forrás

A K-vitamin az oka annak, hogy ha elvágja magát, nem vérzik erősen, mivel ez a vitamin segíti a vér alvadását. A csontanyagcserében is szerepet játszik. A K-vitamin hiány csontgyengeséghez, csonttörésekhez vezethet. Könnyű véraláfutást, erős menstruációs vérzést és vért okozhat a székletben vagy a vizeletben.

Csak egy csésze szeder csaknem 29 mikrogrammot - az ajánlott napi mennyiség több mint egyharmadát - tartalmaz K-vitaminnal.

Ha antikoagulánsokat szed, egyenletesen fogyasszon K-vitaminokban gazdag ételeket, például szedret, zöld leveles zöldségeket, szóját és erjesztett tejtermékeket.

4. Magas mangántartalommal rendelkezik

A mangán létfontosságú a csontfejlődés és az egészséges immunrendszer szempontjából. Ezenkívül elősegíti a test szénhidrátok, aminosavak és koleszterin metabolizmusát. A C-vitaminhoz hasonlóan a mangán is kulcsszerepet játszik a kollagén képződésében. És az az enzim, amely elősegíti a mangán kollagén képződését, a prolidáz, szintén segíti a sebek gyógyulását.

A mangán segíthet az osteoporosis megelőzésében, a vércukorszint kezelésében és az epilepsziás rohamok csökkentésében.

Egy csésze szeder 0,9 milligramm mangánt tartalmaz, ami az ajánlott napi mennyiség majdnem a fele. Ne feledje, hogy a felesleges mangán mérgező lehet. De valószínűleg nem fogyaszt túl sok mangánt étkezés közben, hacsak nincs olyan állapota, amely megakadályozza a szervezetet a felesleges mangán eltávolításában, például krónikus májbetegség vagy vérszegénység.

5. Jó az agy számára

A vadon termő bogyós gyümölcsök, például a szeder fogyasztása javíthatja az agy egészségi állapotát és megelőzheti az öregedés okozta memóriavesztést - derül ki a Journal of Agricultural and Food Chemistry című tanulmány áttekintéséből . Az elemzés arra a következtetésre jutott, hogy a bogyókban jelen lévő antioxidánsok segítenek a szabad gyökök elleni küzdelemben és megváltoztatják az agy neuronjainak kommunikációját. Ez segíthet csökkenteni az agy gyulladását, amely kognitív és motoros problémákhoz vezethet az öregedésnél.

6. Elősegíti a száj egészségét

Egy tanulmány szerint szedret adhat a napi fogorvoshoz. A tanulmány megállapította, hogy a szeder kivonat antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik bizonyos szájbetegségeket okozó baktériumokkal szemben. A kutatók arra figyelmeztetnek, hogy további vizsgálatokra van szükség, de azt sugallják, hogy a szeder kivonata segíthet megelőzni és ellenőrizni az ínybetegségeket és üregeket.

Ínygyulladás: mi ez és hogyan kell kezelni
Tíz otthoni gyógymód az ínygyulladás ellen