Tudjon meg többet felhasználásukról, a szerves foszfátok működéséről, milyen tüneteket okoznak és alternatívákat
A szerves foszfátos peszticidek a foszforsavak észterei, amidjai vagy tiol-származékai, amelyek szén, hidrogén, oxigén, foszfor, kén és nitrogén különféle kombinációit tartalmazzák. Nagyon zsírban oldódó és biológiailag lebontható szerves vegyületek, mind a biológiai környezetben, mind a környezetben gyorsan hidrolizálódnak, gyorsan elterjednek a szerves szöveteken keresztül, és leküzdik a placenta és a vér-agy gátakat.
A szerves foszfátok a 20. század közepe óta az egyik legszélesebb körben alkalmazott rovarirtó szerek, amelyek alternatívát jelentenek a környezetben fennmaradó klórozott szénhidrogének számára. Az első szintetizált szerves foszfát, 1854-ben, a tetraetil-pirofoszfát (TEEP) volt, és jelenleg több mint 50 000 ismert szerves foszfát-grotoxikus készítmény van - ezek közül körülbelül 40-et használnak rovarölő szerként.
A peszticidek olyan vegyi vagy biológiai termékek, amelyeket a mezőgazdasági termelést károsító betegségek vagy kártevők megsemmisítésére használnak. Az endemikumok ellenőrzésében járnak el, mint például a dengue, a sárgaláz vagy a Chagas-kór esetében.
Ezeknek a termékeknek a használata egyre növekszik a fejlődő országokban, például Brazília esetében, ahol a peszticidek felhasználása 162% -kal nőtt 12 éven keresztül, 2000 és 2012 között, ami súlyos problémát jelent. közegészségügy . Becslések szerint a világon évente több millió mezőgazdasági termelő mámoros állapotban van, és több mint 20 ezer halálesetet okoznak a peszticideknek való kitettség következtében, aminek következtében az Országos Rákintézet álláspontot képvisel az anyagok használata ellen.
Ezen vegyületek rovarölő szerként való széles körű alkalmazásának okai az erős biológiai aktivitás, valamint a bioszférában tapasztalható instabilitásuk, ami miatt rövid felezési ideje van a növényekben. Alacsony költségük, könnyű szintézisük és sok organizmusra gyakorolt alacsony toxicitásuk miatt is a legtöbbet használják.
Az organofoszfátok azonban a legszélesebb körben elterjedtek mellett azok a peszticidek is, amelyek leginkább problémát okoznak az emberi egészségre. A Nemzeti Toxikus-Farmakológiai Információs Rendszer (Sinitox) szerint ők jelentik a mérgezés legnagyobb okát, és Brazíliában az akut toxicitás miatt bekövetkezett nagyszámú halálesetért felelősek.
Az emberi egészségre gyakorolt hatások példaként megemlíthető a klórpirifosz, egy neurotoxikus rovarirtó szer, amely a laboratóriumban végzett vizsgálat során deregulálta az egerek pajzsmirigyhormonjait, megzavarta a patkányok hím reproduktív rendszerét, hisztopatológiai változásokat indukált a herékben, és csökkentette a herék számát. a spermiumok és az állatok termékenysége. Emberben a fejfájástól az eszméletlenségig mindent okozhat, emellett a leukémia és a non-Hodgkin-limfóma fokozott kockázatával jár.
Felszívódás az emberi test által
A szerves foszfátokat az emberi test szájon át, a bőrön és a légzőszerveken keresztül felszívja. Felszívódásuk után szintetizálódnak, és termékeik gyorsan eloszlanak a szöveteken. A szintetikus reakciók főleg a májban fordulnak elő, kevésbé mérgező és polárisabb termékeket képezve - ez az a szervezet, amely megpróbálja könnyebben eltávolítani a szerves foszfátokat. Az Agrárbiztosítási Szervezet (OGA) adatai szerint 2003-ban ezeknek a vegyületeknek a felezési ideje az egyszeri beadás után percektől néhány óráig változhat, attól függően, hogy melyik konkrét vegyület és milyen felszívódási útvonal.
A vegyület szintézise aktiválódhat vagy inaktiválható. Az inaktiválás a szerves foszfátnak a szervezet bizonyos helyeihez való kötődésével vagy biokémiai változások révén történik. Eliminációja főleg ürüléken vagy vizelettel történik. Egy kis részét változatlan formában üríti ki a vizelet, míg a felszívódás 80-90% -a megváltozott módon 48 óra alatt eliminálódik.
A cselekvés mechanizmusa
A szerves foszfátok hatásmechanizmusa főként enzimatikus gátlás révén következik be. Az észteráz enzimek toxikus aktivitásának fő célpontjai az acetilkolinészteráz (AChE), kémiai szinapszisokban és eritrocita membránokban, és a butirilkolinészteráz (BChE) a plazmában. Az AChE gátlása az acetilkolin (ACh) felhalmozódásához vezet az idegvégződésekben, mivel felelős az ACh hidrolizálásáért, így kolint és acetátot termel.
Az ACh felelős a posztszinaptikus receptorok stimulálásáért, és az inger végén le kell válnia a receptorról, hogy felszabadítsa a jövőbeni ingerekre, és elkerülje az ismétlődő és kontrollálatlan válaszokat egyetlen inger után. Mérgezés esetén az AChE szterikus centrumait a kolinészteráz enzimekben található szerves foszfát peszticid kovalens kötése gátolja, és működésüket leállítják. Ezekben az esetekben az ACh felhalmozódik, ami kolinerg hiperstimulációt generál, és megjelenik a nikotin-, muszkarin- és központi idegrendszeri receptorokkal való kölcsönhatás által kiváltott jelek és tünetek.
A szerves foszfát és a kolinészterázok közötti kapcsolat 24–48 órát vesz igénybe, és ez alatt az idő alatt az ellenszerrel történő kezelés továbbra is hatékony. Mivel a kötés stabil, specifikus kezelés nélkül, az enzim foszforileződik, aminek következtében az alkilcsoport elvesztése miatt öregszik. Ezt követően az érintett enzim már nem regenerálódik. Amikor a folyamat befejeződött, az enzim már nem aktiválható újra, és az enzimaktivitás helyreállítása hetekig is eltarthat.
A mérgezés tünetei
A tünetek gyorsan vagy későn jelennek meg, a szerves foszfát szövetekben való oldhatóságától függően. Ha a termék felszívódása légzési úton történik, a tünetek általában néhány perc alatt megjelennek; a bőrön vagy orálisan történő felszívódás esetén a tünetek nyilvánvalóvá válhatnak. Ha azonban pontos a bőr expozíciója, a hatások általában egy korlátozott területen jelentkeznek, és a reakció súlyosbodik, ha bőrelváltozás vagy dermatitis van.
Ezekkel a peszticidekkel történő mérgezésnek a kolinerg hiperstimuláció jellegzetes klinikai képe van, akut, szubkrónikus vagy krónikus mérgezéssel (késői neurotoxicitás).
Akut mérgezés bekövetkezésekor tünetegyüttes van, ezeket parasimpatomimetikus, muszkarin vagy kolinerg szindrómának hívják. Az egyén alacsony vegyületszintnek való kitettsége könnyezéssel, nyálképzéssel és akaratlan vizeléssel / ürítéssel jár. A magasabb szint zavartsággal, ataxiával, csökkent reflexekkel, görcsökkel, kómával és bénulással jár a légzőközpontban. A tünetek halálra való fejlődése légzési elégtelenségből származik, amelyet a hörgők muszkarinhatásai, a motoros és a központi plakkok nikotinsága okoz. Az expozíció és a halál közötti idő öt perctől 24 óráig változhat, az expozíció útjától, dózisától és egyéb tényezőktől függően. A mérgezést általában antikolinerg szerekkel (atropin) és AChE regenerátorokkal (oximok) kezelik.
A szubkrónikus mérgezés az expozíció után 24–48 órán belül jelentkezik, amelyet a végtagok közelében lévő izmok gyengesége, a nyakhajlítók, a nyelv, a garat és a légzőizmok gyengesége, a légzési funkció károsodása, a myotendinous reflexek csökkenése vagy hiánya és az idegek érintettsége jellemez. koponya.
A krónikus mérgezést különféle expozícióknak tulajdonítják, amelyek különböző anyagokat és dózisokat tartalmaznak. Bizonyíték van olyan tünetek megjelenésére, mint a személyiség és a pszichiátriai rendellenességek (pszichózis, szorongás, depresszió, hallucinációk és agresszió), késleltetett neurotoxicitás (motoros idegek bénulása), parkinsonizmus, csökkent reflexek, koncentrációs nehézség, csontvelő depresszió és aplasztikus vérszegénység , a leukémia kialakulásának lehetőségével.
A környezet károsodása
Számos tanulmány készült a szerves foszfátvegyületek által okozott akut hatásokról, de a rovarölő szerek nem csak ezekre a hatásokra korlátozódnak, károsítják a környezetet és krónikus hatásokat is gerinctelenekre és gerincesekre gyakorolnak, a különböző szerves foszfátmolekuláknak való hosszú expozíció eredményeként. Ezeknek a rovarölő szereknek két feltűnő tulajdonsága van: mérgezőbbek a gerincesekre, mint más rovarölő szerek, és kémiailag instabilak, ezért lebomlanak a környezetben, megakadályozva az élőlények felszívódását.
Az alkalmazási hatékonyság becslései szerint az alkalmazott peszticidek csak mintegy 0,1% -a éri el a célkártevőket, míg a többi a környezetben terjed. E termék használata nagymértékben olyan fajok szennyeződését is okozza, amelyek nem avatkoznak be az ellenőriztetni kívánt termelési folyamatba (nem célfajok).
Ezen túlmenően, bár ezen vegyületek felezési ideje nem hosszú, fennáll annak a lehetősége, hogy a maradványok és melléktermékek olyan szinten maradnak a vízben, amely viszonylag káros az emberi fogyasztásra. Így szárazföldi vagy légi úton szállíthatók, nagyobb területet érintve, és szennyezhetik az önkormányzatok ivóvízellátásában használt felszíni és felszín alatti vízkészleteket is. Szétszóródási képességével együtt ez nemcsak az állatok és növények meghatározott populációjának okozhat nagy kárt, hanem ökológiai egyensúlyhiányt is előidézhet.
További probléma a borseprővel történő szennyeződés. E csomagok rendeltetési helyét a 2000. június 6-i 9.974. Törvény (a 7,802 / 89. Törvény módosítása) írja elő, amely kötelezi a felhasználókat a csomagok kereskedelmi létesítményekbe történő visszaszolgáltatására, és a gyártókat és kereskedőket is felelőssé teszi e csomagok összegyűjtéséért és megfelelő ártalmatlanításáért. . Megállapítást nyert azonban, hogy évente körülbelül 130 millió egység peszticid csomagolást értékesítenek, és csak 10–20% -ot gyűjtenek és ártalmatlanítanak megfelelően, elősegítve a környezet szennyezését.
Alternatívák a fogyasztás elkerülésére
Mindezek az információk arra késztetnek bennünket, hogy megkérdőjelezzük, hogy az e peszticidek okozta problémák indokolják-e használatukat. Ennek a "méregnek" a fogyasztása elkerülésére alternatívát jelenthet az ökológiai élelmiszerek keresése, amelyeket más mezőgazdasági technikák alkalmazásával állítanak elő, amelyek nem használnak rovarirtókat, hormonokat vagy más vegyszereket. A gyártási folyamat során alkalmazott technikák a környezet tiszteletben tartására törekszenek, és az élelmiszer minőségére irányulnak.
Ha nincs mód ezeknek az ételeknek a megvásárlására, akkor más technikákhoz kell folyamodnia, például a természetes higiéniához (lásd cikkünket „Táplálékának egészséges megszabadulása a peszticidektől” című cikkünkben), hogy szezonon belül keressen ételt, Az élelmiszer megfelelő időben történő előállításához kevesebb peszticidre van szükség, és azonosított eredetű termékeket kell keresni, mivel ez garantálja a termelő nagyobb elkötelezettségét a Nemzeti Egészségügyi Felügyeleti Ügynökség (Anvisa) által meghatározott szabályok betartása mellett, betartva a határértékeket. eltökélt.
És ne felejtsd el: a változások nagy részét a fogyasztók adják. Tájékozódjon arról, hogy mely peszticidek engedélyezettek Brazíliában, és szorgalmazza a hatóságokat, hogy szigorúbb törvényeket fogadjanak el e termékek forgalomba hozataláról és szigorúbb felügyeletről a helyes használat biztosítása érdekében. Amellett, hogy szorgalmazzák az olyan alternatívák használatát, mint a biopeszticidek és a biostimulánsok.
Nézze meg a videót (spanyol nyelven) az organikus foszfátos növényvédő szerek mérgezéséről, amelyet az " Aprendiendo Medicina MED-X " csatorna gyárt .
